Wat zijn instant noedels?
Instantnoedels zijn noedels die zijn gebakken in olie, gedroogd en vervolgens worden verkocht in kleine pakketten, meestal met een smaakpakket met gedroogde kruiden. Ze zijn een soort gemaksvoedsel en kunnen snel worden bereid. De meeste instant noedels vereisen alleen kokend water en kunnen worden bereid met een magnetron of een fornuis. Instant noedels staan bekend om hun eenvoud en lage kosten.
Taiwanese-Japanse zakenman Momofuko Ando (1910-2007) heeft in 1958 instantnoedels uitgevonden. Ze werden ontwikkeld in Japan om een voedsel te creëren dat het best zou kunnen profiteren van tarwe-import uit de Verenigde Staten uit de Verenigde Staten uit de Verenigde Staten na de Tweede Wereldoorlog. Het concept van brood was in deze periode relatief ongewoon voor de Japanners, en het gebruik van tarwebloem om noedels te maken, gaf een voedsel dat meer cultureel geaccepteerd was. De originele instant noedels van Momofuko Ando waren op kippensmaak.
Instantnoedels zijn meestal gemaakt van verwerkte tarwebloem. Ze kunnen ook gedroogde groenten, gedroogde tofu of voorgekookte m bevatteneet zoals garnalen. Een klein pakje kruiden en poedervoorraad is vaak inbegrepen om een soep te maken. Het hele noedelpakket kan worden verkocht in plastic verpakking of een polystyreenbeker.
De gezondheid van instant noedels varieert afhankelijk van de fabrikant en het soort tarwe dat wordt gebruikt om de noedels te maken. Directe noedels worden als veel koolhydraten beschouwd, en de bouillon gemaakt van de kruiden en poedervormige bouillon is meestal veel natrium. Extra groenten en vlees in het noedelpakket kunnen het vitamine-, vezel- en eiwitgehalte van de hele maaltijd veranderen.
Zoals bij de meeste directe voedingsmiddelen, zijn instant noedels meestal goedkoop en zijn ze een favoriet onder studenten vanwege hun lage kosten. Ze zijn ook populair bij deze demografie omdat ze heel gemakkelijk te koken zijn en het niet lang duren om te maken. De verkoop van instant noedels kan worden gebruikt als een economische indicator van eenGebied omdat het gebruik van goedkope goederen toeneemt naarmate de inkomsten afnemen. Dit betekent niet dat instant noedels niet worden gebruikt in goed ontwikkelde landen of welvarende gebieden.
Instantnoedels worden meestal gemaakt door de gedroogde noedels in kokend water gedurende drie tot vijf minuten te plaatsen of totdat de noedels zacht worden. Traditioneel worden de noedels gekookt in een pot en vervolgens wordt de inhoud van het smaakpakket gemengd. Voor instant noedels in een polystyreenbeker wordt kokend water aan de beker toegevoegd en de noedels toegestaan. Sommige mensen stoppen gewoon de noedels en water in een kom en koken het enkele minuten in een magnetron. Om het natriumgehalte van het eindproduct te verminderen, kan minder dan de gehele inhoud van het smaakpakket worden toegevoegd, of de bouillon kan gedeeltelijk worden afgevoerd.