Wat zijn de beste tips voor Frans koken?
Er zijn verschillende belangrijke elementen om te leren om uitstekende Franse keuken in het huis te bereiden, inclusief een begrip van Franse kooktermen en -technieken, evenals een bekendheid met traditionele Franse kruiden. De meeste Franse kooktechnieken zijn ongelooflijk eenvoudig en gemakkelijk te beheersen, hoewel er enkele recepten zijn die veeleisende procedures en perfecte uitvoering vereisen om resultaten van restaurantkwaliteit te produceren. De belangrijkste componenten van de meeste Franse voedselbereiding zijn verse ingrediënten, basiskeukenvaardigheden en de apparatuur om de instructies van het recept goed te volgen. Er zijn veel boeken, tijdschriften en websites die veel informatie kunnen bieden over de Franse keuken en hoe deze goed kunnen worden voorbereid. Deze kennis is ongelooflijk belangrijk om de recepten correct te lezen en ervoor te zorgen dat de lezer begrijpt hoe hij de instructies moet uitvoeren. MeestGoed geschreven Franse kookboeken bevatten een woordenlijst van termen om de beginnende te helpen bij dit probleem te koken. De lezer zou moeten verwachten termen te zien die verwijzen naar technieken, specifieke soorten ingrediënten en metingen. In sommige gevallen kan het nodig zijn om een meetconversietabel te raadplegen om ervoor te zorgen dat de juiste hoeveelheden ingrediënten aan het gerecht worden toegevoegd.
Veel van de technieken die worden gebruikt bij basiskooking worden ook gebruikt in het Franse koken. Voor een gloednieuwe kok kan het nodig zijn om te beoordelen naar welke acties deze termen verwijzen. Het woord garde kan bijvoorbeeld verwijzen naar zowel de actie als de gebruikte tool. Er zijn kooktechnieken die uniek zijn voor de Franse keuken, waaronder brasing, vlammen en stroperij. De definities voor deze termen zijn te vinden op food -tv -shows, in kookboeken en van Franse gerechten, vaak met video of illustraties om de technieken beter te beschrijven.
mAlle culinaire experts vinden dat een van de belangrijkste elementen van Franse koken het beste, verse en correcte type kruiden en kruiden in de recepten gebruiken. Net als andere landen worden er specifieke kruidenmengsels gebruikt in verschillende regio's van Frankrijk. Om een echt authentiek gerecht of maaltijd te produceren, is het cruciaal om de exacte kruiden- en kruidencombinaties te gebruiken die in het recept worden gevraagd. Sommige supermarkten en markten dragen Franse kruidenmengsels, zoals Herbs de Provence , waaronder hartig, tijm, marjoram en lavendel. Andere kruiden kunnen als nodig worden gekocht.