프랑스 요리를위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

프랑스 요리 용어와 기술에 대한 이해뿐만 아니라 전통적인 프랑스 향신료에 대한 친숙 함을 포함하여 가정에서 훌륭한 프랑스 요리를 준비하기 위해 배울 수있는 몇 가지 중요한 요소가 있습니다. 대부분의 프랑스 요리 기술은 엄청나게 간단하고 마스터하기 쉽지만, 식당 품질 결과를 생성하기 위해 정확한 절차와 완벽한 실행이 필요한 레시피가 있습니다. 대부분의 프랑스 음식 준비의 주요 구성 요소는 신선한 재료, 기본 주방 기술 및 레시피의 지침을 제대로 따르는 장비입니다. 프랑스 요리에 대한 많은 정보와 제대로 준비하는 방법을 제공 할 수있는 많은 책, 잡지 및 웹 사이트가 있습니다.

프랑스 요리 기술은 기본 프랑스 요리 용어를 이해하는 것으로 시작됩니다. 이 지식은 레시피를 올바르게 읽고 독자가 지침을 수행하는 방법을 이해하도록하는 데 매우 중요합니다. 최대잘 쓰여진 프랑스 요리 책에는 초보자 가이 문제로 요리하는 데 도움이되는 용어의 용어집이 포함되어 있습니다. 독자는 기술, 특정 유형의 성분 및 측정을하는 용어를 볼 수 있어야합니다. 경우에 따라 올바른 양의 성분이 접시에 추가되도록 측정 변환 차트를 참조해야 할 수도 있습니다.

기본 요리에 사용되는 많은 기술은 프랑스 요리에도 사용됩니다. 새로운 요리사의 경우 해당 용어가 참조하는 조치를 검토해야 할 수도 있습니다. 예를 들어, Whisk라는 단어는 동작과 사용 된 도구를 모두 참조 할 수 있습니다. 프랑스 요리에 고유 한 요리 기술이 꼰, 플라미 잉 및 밀렵을 포함하여. 이 용어의 정의는 푸드 TV 쇼, 요리 책 및 프랑스 요리 웹 사이트에서 찾을 수 있으며, 종종 기술을 더 잘 설명하기 위해 비디오 또는 삽화가 있습니다.

m모든 요리 전문가들은 프랑스 요리의 가장 중요한 요소 중 하나가 레시피에서 가장 신선하고 올바른 허브와 향신료를 사용한다고 생각합니다. 다른 국가들과 마찬가지로 프랑스의 다른 지역에서 사용되는 특정 허브 혼합이 있습니다. 진정으로 정통 접시 나 식사를 생산하려면 레시피에서 요구되는 정확한 허브 및 향신료 조합을 사용하는 것이 중요합니다. 일부 식료품 점과 시장은 짭짤한, 백리향, 마요람 및 라벤더를 포함한 Herbs de Provence 과 같은 프랑스 향신료 블렌드를 가지고 있습니다. 다른 허브는 필요에 따라 단수로 신선하게 구입하거나 건조 될 수 있습니다.