코셔 바다 소금은 무엇입니까?

코셔 바다 소금이라는 용어는 여러 가지를 의미 할 수 있습니다. 그것은 유대인 정교회의 지침에 따라 제조 된 바다 소금을 나타낼 수 있으며 코셔 다이어트에 적합한 것으로 선언되었습니다. 코셔 바다 소금은 또한 소금 스타일을 나타낼 수 있습니다. 즉, 바다 소금이 생산에 사용되었음을 의미합니다. 또한 소금은 코셔 스타일뿐만 아니라 인증 된 코셔임을 나타낼 수 있습니다. 소금의 포장에 대한 추가 검사는 최종적으로 정확한 유형의 소금을 결정하기 위해 필요합니다.

소금은 지하 공급원이나 해수에서 나올 수 있습니다. 주방과 레스토랑에서 일반적으로 발견되는 테이블 소금은 지하 소스에서 나온 것입니다. 그것은 미세한 입자이며, 텍스처가 수분과 접촉 할 때 스스로 붙어있는 경향이 있기 때문에 소량의 방지제를 포함 할 수도 있습니다. 테이블 소금은 다른 유형의 요리뿐만 아니라 베이킹에도 쉽게 용해됩니다.

바다 소금은 증발 된 해수로 만들어지며 일반적으로 매우 거칠다. 사용하기에 충분히 작게 만들기 위해 소금 분쇄기를 통과해야하며 일반적으로 추가 된 방부제 나 케이킹 방지제가 포함되어 있지 않습니다. 가장 순수한 형태로, 그것은 동일한 화학적 특성을 테이블 소금과 동일한 화학적 특성을 갖는다. 그러나 종종 해수의 미네랄도 바다 소금에도 존재합니다. 이 미네랄은 소금을 미묘하게, 맛을 내며 맛을냅니다. 일반적으로 요리사가 거친 소금 결정이 접시에 질감을 추가하기 위해 거친 소금 결정을 원한다면 접시에 추가됩니다.

소금은 유대인 정교회에 의해 인증을받은 경우 코셔로 간주됩니다. 코셔 인증은 소금이 유대인 신앙에 의해 요약 된 방식으로 생산되었으며 코셔식이 요법에 의해 소비하기에 안전하다는 것을 보장합니다. 코셔 인증을받은 소금은 코셔 테이블 소금 및 코셔 바다 소금을 포함하여 모든 유형 일 수 있습니다.

ano코셔 소금의 유형은 코셔 스타일의 소금이며 플레이크 모양이며 테이블 소금보다 밀도가 낮습니다. 코셔 스타일의 소금은 소금의 모양과 질감이 고기를 잡아 당기는 과정에서 유익한 것으로 생각되므로 종종 그러한 목적으로 사용되기 때문에 이름이 지어집니다. 코셔 소금은 종종 요리사가 음식에 섬세한 짠 위기를 더하기 때문에 요리를 마무리하기 위해 사용됩니다. 코셔 스타일의 소금은 유대인 정교회에 의해 코셔 인증을받을 수도 있고 아닐 수도 있으므로 코셔 다이어트를하는 사람들에게는 반드시 권장되는 것은 아닙니다. 그것은 바다 소금이나 지하 소금으로 만들 수 있습니다.