Wat zijn de beste tips voor het maken van dubbele gebrouwen koffie?
Er zijn twee manieren om dubbele gebrouwen koffie te zetten. In de meeste gevallen wordt dit drankje gemaakt door de hoeveelheid koffiedik die anders zou worden gebruikt te verdubbelen. Mensen die dit soort koffiedrank willen maken, moeten de koffie en het water meten, het water tot de gewenste temperatuur verwarmen en de koffie en water kunnen combineren. De andere methode voor het maken van dubbele gebrouwen koffie heeft niet de voorkeur van de meeste mensen die het drinken. Deze methode omvat een tweede keer om koffie door een koffiemachine te laten lopen en creëert een koffiedrank dat zeer zuur smaakt.
Een van de beste tips voor het maken van dubbele gebrouwen koffie is om te beginnen met ingrediënten van hoge kwaliteit. Vooral de kwaliteit van de koffie kan aanzienlijk variëren en beïnvloeden de smaak van de dubbel gebrouwen drank sterk. Over het algemeen worden koffie uit de planten van de Arabica soorten geoogst, gedroogd en geroosterd om koffiebonen te maken. De beste koffie volgen goede praktijken die beginnen met HarvEsting alleen druipen die volledig rijp zijn en doorgaan door de bonen te roosteren bij de juiste temperatuur, bij voorkeur niet meer dan een maand of zo voordat ze worden gebruikt. De kwaliteit van het water dat in dubbele gebrouwen koffie gaat, zal ook invloed hebben op de smaak van de koffie en veel mensen hebben ervoor gekozen om gedistilleerd water te gebruiken voor zijn schonere smaak.
Het gebruik van de juiste verhouding van koffiedik tot water is ook belangrijk bij het maken van koffie met dubbele gebrouwen. Het recept vraagt meestal om ongeveer 4 eetlepels (60 milliliter) gemalen koffie per 8 ounces (0,24 liter) water, hoewel de exacte verhouding zal verschillen, afhankelijk van hoe grof de koffie wordt gemalen en de individuele smaak van de drinker. Hoewel veel mensen slechts ongeveer een eetlepel (15 milliliter) koffie gebruiken in een normaal kopje koffie, zal het gebruik van 2 eetlepels (30 milliliter) koffie per 8 ons water sterke koffie zetten, maar niet dubbel gebrouwenkoffie. Meer koffiedikelen zijn nodig om koffie te maken die echt als dubbel gebrouwen wordt beschouwd.
De alternatieve methode voor het maken van dubbele gebrouwen koffie, het twee keer brouwen, moet zorgvuldig worden gedaan. Het vullen van het waterreservoir in een druppel koffiezetapparaat met gebrouwen koffie kan de machine beschadigen en wordt niet aanbevolen. Het is echter mogelijk om koffie te brouwen en deze vervolgens in een Franse pers te plaatsen of een dubbele ketel gevuld met extra koffiedik. In elk geval smaakt dit type koffie vaak verbrand en zuur.