Quais são as melhores dicas para fazer café com bebida dupla?

Há duas maneiras de fazer café duplo. Na maioria dos casos, esta bebida é feita dobrando a quantidade de grãos de café que, de outra forma, seriam usados. As pessoas que desejam fazer esse tipo de bebida de café precisam medir o café e a água, aquecer a água até a temperatura desejada e depois permitir que o café e a água se combinem. O outro método para fazer café duplo de fabricação não é preferido pela maioria das pessoas que o bebem. Esse método envolve a corrida de café através de uma máquina de café pela segunda vez e cria uma bebida de café com um gosto altamente ácido. A qualidade do café, em particular, pode variar consideravelmente e afeta bastante o sabor da bebida dupla. Em geral, as drupas de café das plantas das espécies arabica são colhidas, secas e assadas para fazer grãos de café. Os melhores cafés seguem boas práticas que começam com HarvEstando apenas drupes que estão totalmente maduros e continuam assando os feijões na temperatura adequada, de preferência não mais que um mês antes de serem usados. A qualidade da água que entra em café duplo fabricado também afetará o sabor do café e muitas pessoas escolheram usar água destilada para seu sabor mais limpo.

Usando a proporção correta de grãos de café e água também é importante ao fazer café duplo. A receita geralmente pede cerca de 4 colheres de sopa (60 mililitros) de café moído por 8 onças (0,24 litros) de água, embora a proporção exata seja diferente, dependendo de quão grosseiramente o café é o chão e o gosto individual do bebedor. Embora muitas pessoas usem apenas cerca de uma colher de sopa (15 mililitros) de café em uma xícara de café normal, usando 2 colheres de sopa (30 mililitros) de café por 8 onças de água, fará café forte, mas não uma sonda duplacafé. Mais grãos de café são necessários para fazer café que seja realmente considerado duas vezes preparado.

O método alternativo para fazer café duplo, prepará -lo duas vezes, deve ser feito com cuidado. O preenchimento do reservatório de água em uma máquina de café com café com café fabricado pode danificar a máquina e não é recomendado. É possível, no entanto, fabricar café e depois colocá -lo em uma imprensa francesa ou uma caldeira dupla cheia de lanchonetes extras. De qualquer forma, esse tipo de café costuma ter um gosto queimado e ácido.