Vilka är de bästa tips för att göra dubbelbryggt kaffe?

Det finns två sätt att göra dubbelbryggt kaffe. I de flesta fall tillverkas denna dryck genom att fördubbla mängden kaffegrut som annars skulle användas. Människor som vill göra denna typ av kaffedryck kommer att behöva mäta kaffe och vatten, värma vattnet till önskad temperatur och sedan låta kaffet och vattnet kombineras. Den andra metoden för att göra dubbelbryggt kaffe föredras inte av de flesta som dricker det. Den här metoden innebär att man kör kaffe genom en kaffemaskin en andra gång och skapar en kaffedryck som smakar mycket sur.

Ett av de bästa tipsna för att göra dubbelbryggt kaffe är att börja med högkvalitativa ingredienser. Kvaliteten på kaffe kan i synnerhet variera avsevärt och påverkar smaken på den dubbelbryggda drycken kraftigt. I allmänhet skördas och rostas kaffedrupor från växter av arabica -arten för att göra kaffebönor. De bästa kaffe följer bra praxis som börjar med HarvEsting endast drupes som är helt mogna och fortsätter genom att steka bönorna vid rätt temperatur, helst inte mer än en månad eller så innan de ska användas. Kvaliteten på vattnet som går i dubbelbryggt kaffe kommer också att påverka smaken på kaffet och många valde att använda destillerat vatten för sin renare smak.

Att använda rätt förhållande mellan kaffegrut till vatten är också viktigt när du gör dubbelbryggt kaffe. Receptet ber vanligtvis om cirka 4 matskedar (60 milliliter) malt kaffe per 8 uns (0,24 liter) vatten, även om det exakta förhållandet kommer att skilja sig beroende på hur grovt kaffet är malt och drinkarens individuella smak. Även om många bara använder ungefär en matsked (15 milliliter) kaffe i en vanlig kopp kaffe, använder 2 matskedar (30 ml kaffe per 8 uns vatten att göra starkt kaffe men inte dubbelbryggtkaffe. Fler kaffegrut behövs för att göra kaffe som verkligen betraktas som dubbelbryggt.

Den alternativa metoden för att göra dubbelbryggt kaffe, brygga det två gånger, måste göras noggrant. Att fylla vattenbehållaren i en droppkaffemaskin med bryggt kaffe kan skada maskinen och rekommenderas inte. Det är emellertid möjligt att brygga kaffe och sedan placera det i en fransk press eller en dubbelpanna fylld med extra kaffegrut. I vilket fall som helst kommer denna typ av kaffe ofta att smaka bränd och sur.