O que é quente de atum?

Hotdish é um estilo de cozinha de caçarola popular nos estados do norte das planícies dos EUA. As cozinhas domésticas têm sua própria receita de caçarola, mas um dos componentes mais comuns de carne é o atum enlatado. O atum quente, ou caçarola de atum, é um prato adotado por muitas cozinhas nos Estados Unidos. Batatas em fatias finas, ou massas como o macarrão, são os amidos mais comuns, enquanto o arroz raramente é usado. Os vegetais adicionados geralmente podem ser sazonais, com feijão verde uma escolha popular. A carne é moída ou pré-cozida e cortada em pedaços pequenos. Os frutos do mar quase nunca são um ingrediente, com exceção do atum quente.

Esse estilo de culinária se tornou popular em estados como MiNnesota e os Dakotas, onde os invernos podem ser duros e as casas dependem de alimentos enlatados e preservados. Seja comprado na loja ou preservado na colheita da primavera, o uso de legumes enlatados é a norma. Entre os mais populares dos agentes de encadernação de todos os ingredientes, também é enlatada sopa de creme condensada. O atum enlatado é um complemento natural.

Um quente de atum representativo combinaria atum enlatado, ervilhas verdes enlatadas ou congeladas e macarrão de ovo pequeno seco ou macarrão com uma lata de sopa de creme de cogumelos. Água ou caldo podem ser adicionados para atingir a consistência certa, bem como sal e pimenta ao gosto pessoal. A mistura é derramada em um prato de vidro descoberto ou caçarola de cerâmica. Em seguida, pode ser coberto com uma pitada de queijo cheddar ou migalhas de pão para criar uma crosta marrom crocante e dourada.

Após a compra da Louisiana de 1803, quando a região se tornou parte da uniTed States, uma onda de imigrantes escandinavos acostumados ao clima do norte chegou. Sua antiga dieta européia era rica em frutos do mar, mas a área estabelecida é sem litoral, limitando suas escolhas. Com a introdução moderna de frutos do mar enlatados, o atum quente explodiu em popularidade. Os ingredientes estão prontamente disponíveis; Ele assa facilmente sem vigilância; e é satisfatório comida de conforto.