Wat zijn de beste tips om een fazant te plukken?
Hoewel het plukken van een fazant niet extreem moeilijk is, moet deze taak zeer zorgvuldig worden uitgevoerd om de huid te voorkomen. Om deze taak gemakkelijker te maken, geven sommige jagers de voorkeur aan fheazants voor een paar dagen of onderdompelen ze enkele seconden in bijna kokend water. Veren kunnen worden verwijderd door ze stevig te grijpen en te trekken. Sommige fijne veren moeten mogelijk worden verwijderd met een pincet, terwijl sommige grote veren mogelijk moeten worden verwijderd met behulp van tang.
Een fazant is een populair type spelvogel dat zowel voor sport als voor eten wordt gejaagd. Voordat een fazant kan worden gegeten, moeten de veren echter eerst worden verwijderd. Hoewel deze taak niet noodzakelijkerwijs moeilijk is, duurt het vaak lang. De fazanthuid is over het algemeen veel dunner dan de huid van andere vogels, en het kan veel gemakkelijker worden gescheurd, vooral als de veren onjuist worden verwijderd. Wanneer u dit doet, het is belangrijk om het op een coole plek op te hangen waar het niet zal bevriezen. Een grote koelkast, garage of kelder is hier meestal ideaal voor.
Degenen die liever niet ophangen van hun fazanten kunnen hun vogels nat maken. Het gebruik van deze methode om een fazant te plukken vereist meestal een grote pot water om op het fornuis of over een brand te worden verwarmd. De vogel kan vervolgens een paar keer in het hete water worden gedompeld gedurende enkele seconden elke keer. Deze methode wordt vaak als veiliger beschouwd, omdat er minder kans is dat gevaarlijke bacteriën zich zullen voortplanten in het vlees.
Voordat een fazant wordt geplukt, moet een persoon ook iets op de grond of vloer hebben om de veren te vangen. Afvalblikken, dekens of zelfs kranten kunnen worden gebruikt om de veren te vangen. Hoewel deze stap niet absoluut noodzakelijk is, kan het opruimen veel eenvoudiger maken.
Bij het plukken van een fazant moet elke veer worden verwijderdD door het stevig te grijpen en in dezelfde richting te trekken die het groeit totdat het uit de huid trekt. Een persoon moet eerst de grote vluchtveren verwijderen die zich op de staart en de vleugels van de fazant bevinden. Deze kunnen moeilijk te verwijderen zijn en tang kan nodig zijn. De rest van de veren kan daarna worden verwijderd, inclusief die op de achterkant, borst en dijen van de vogel. Tweezers moeten mogelijk worden gebruikt om enkele van de zeer fijne downveren te verwijderen.