Hvad er de bedste tip til at plukke en fasan?
Selvom plukning af en fasan ikke er ekstremt vanskelig, skal denne opgave udføres meget omhyggeligt for at undgå at marrere huden. For at gøre denne opgave lettere foretrækker nogle jægere at hænge fasaner i et par dage eller nedsænke dem i næsten kogende vand i flere sekunder. Fjer kan fjernes ved at gribe dem fast og trække. Nogle fine fjer skal muligvis fjernes med pincet, mens nogle store fjer muligvis skal fjernes ved hjælp af tang.
En fasan er en populær type spilfugl, der jages både til sport og for mad. Før en fasan kan spises, skal dens fjer først fjernes. Selvom denne opgave ikke nødvendigvis er vanskelig, tager den ofte lang tid. Fasanhud er generelt meget tyndere end huden på andre fugle, og det kan rives meget lettere, især hvis fjerene fjernes forkert.
at plukke en fasan er normalt lettere, når fuglen hænges op ved nakken eller fødderne i et par dage. Når du gør dette, det er vigtigt at hænge det på et køligt sted, hvor det ikke fryser. Et stort køleskab, garage eller kælder er normalt ideel til dette.
De, der foretrækker ikke at lade deres fasaner, kan våde plukke deres fugle. Brug af denne metode til at plukke en fasan kræver normalt, at en stor gryde med vand opvarmes på ovnen eller over en ild. Fuglen kan derefter dyppes i det varme vand et par gange i flere sekunder hver gang. Denne metode anses ofte for at være mere sikker, da der er mindre chance for, at farlige bakterier vil gengive sig i kødet.
Før en fasan plukker en person, skal en person også have noget på jorden eller gulvet for at fange fjerene. Affaldsdåser, tæpper eller endda aviser kan bruges til at fange fjerene. Selvom dette trin ikke er absolut nødvendigt, kan det gøre det lettere at rydde op.
Når du plukker en fasan, skal hver fjer fjernesd ved at gribe det fast og trække i samme retning, som den vokser, indtil den trækker ud af huden. En person skal fjerne de store flyvefjer placeret på fasanens hale og vinger først. Disse kan være vanskelige at fjerne, og tang kan være nødvendige. Resten af fjerene kan derefter fjernes bagefter, inklusive dem på bagsiden, brystet og lårene på fuglen. Pincet kan muligvis bruges til at fjerne nogle af de meget fine fjer.