Wat zijn de verschillende soorten luxe desserts?
Hoewel een chocoladeschilferkoekje op regelmatige dagen lukt, kan een speciale gelegenheid een dessert vragen dat het gangpad van het koekje overstijgt en een heerlijk kunstwerk wordt. Luxe desserts gaan een stapje verder bij het bieden van decadentie, hoewel velen thuis gemakkelijk kunnen worden gemaakt met goede ingrediënten. Er zijn veel verschillende soorten luxe desserts, waaronder die welke afhankelijk zijn van unieke ingrediënten, rijke smaken, oogverblindende presentatie of fantastische, niet-edelbare begeleidingen.
Een goede manier om een dessert van gewone tot luxe te verheffen, is door een ongebruikelijke smaak of zeldzaam ingrediënt op te nemen. Extreem hoogwaardige chocolade of een scheutje van een fantastische verouderde haven of whisky kan de flair van een dessert gewoon door zijn zeldzaamheid verhogen. Voor voedselavonturiers kunnen luxueuze opties ongebruikelijke of off-the-wall smaken omvatten, zoals chilipepers en chocolade, spek en karamel, of wortelmousse met saffraancrème.
voor desserts die iets minder van de muur zijn, een gevoel van luxueuzeESS kan ook worden gemaakt door diepe, gewaagde smaken in een gerecht te gebruiken. Het negeren van alle gedachte aan calorieën, overweeg om specialistische desserts te maken of te bestellen die niet beknibbelen op rijke ingrediënten, zoals volle room, donkere chocolade of echte suiker. Desserts die vet- en calorie-reducerende vervangers gebruiken, kunnen dun en kunstmatig smaken, en hoewel beter voor de taille, is misschien niet goed voor een echte dessertervaring.
De meeste grote banketbakkers zijn het erover eens dat presentatie bijna net zo belangrijk is als smaak als het gaat om luxe desserts. Pasteriewedstrijden wereldwijd bevatten vaak speciale categorieën voor visuele meesterwerken opgebouwd uit sponnen suiker, gegoten chocolade en zelfs ijs. Sommige luxe desserts zijn afhankelijk van een fantastische presentatie om hun prijskaartje te rechtvaardigen, zoals een truffel gehuisvest in een driedimensionale gesponnen kooi, of een chocolade Gateau geaccentueerd met 24-karaats bladgoud. Terwijl extreme elementen voorbij kunnen gaanDe thuiskeuken, de principes van presentatie kunnen gemakkelijk in elk speciaal dessert worden verwerkt. Overweeg het gebruik van prachtige dishware voor het serveren en accentdessertplaten met een delicaat stof van poedersuiker of cacaopoeder, een kunstzinnige spiraal van slagroom of een paar eetbare bloemblaadjes.
In het land van het super-luxe kan het dessert alleen het bijgebeurtenis zijn. Sommige high-end restaurants en resorts bieden speciale luxe desserts met verbazingwekkende begeleidingen, zoals diamanten of andere kostbare edelstenen die aan het dessert zelf bungelt. Velen kunnen gepersonaliseerde butler -service zijn, een zeldzame bijbehorende champagne of haven, of zelfs een strijkkwartet om het gelukkige diner te serenade. Hoewel deze ultra gourmetitems voor de weinigen kunnen worden gereserveerd, kan het concept erachter zeker soortgelijke trucs thuis inspireren. Niets zegt tenslotte: "Wil je met me trouwen?" Beter dan een ring vergezeld van chocolademousse.