Quais são os diferentes tipos de sobremesas de luxo?
Embora um biscoito de chocolate possa fazer o truque em dias regulares, uma ocasião especial pode exigir uma sobremesa que transcenda o corredor do cookie e se torne uma deliciosa obra de arte. As sobremesas de luxo vão a milha extra ao fornecer decadência, embora muitas possam ser facilmente feitas em casa com bons ingredientes. Existem muitos tipos diferentes de sobremesas de luxo, incluindo aquelas que dependem de ingredientes únicos, sabores ricos, apresentação deslumbrante ou acompanhamentos fabulosos e não comestíveis.
Uma boa maneira de elevar uma sobremesa do comum para o luxo é incluir um sabor incomum ou ingrediente raro. Chocolate extremamente de alta qualidade ou um respingo de um porto ou uísque envelhecido fabuloso pode aumentar o toque de uma sobremesa simplesmente através de sua raridade. Para aventureiros alimentares, opções luxuosas podem incluir sabores incomuns ou fora da parede, como pimenta e chocolate, bacon e caramelo, ou mousse de cenoura com creme de açafrão.O ESS também pode ser criado usando sabores profundos e ousados em um prato. Ignorando todo o pensamento de calorias, considere fazer ou encomendar sobremesas especiais que não economizam ingredientes ricos, como creme de gordura, chocolate escuro ou açúcar real. As sobremesas que usam substitutos redutores de gordura e calorias podem ter um sabor fino e artificial, e embora melhor para a cintura, podem não ser adequadas para uma verdadeira experiência de sobremesas.
A maioria dos grandes chefs de pastelaria concorda que a apresentação é quase tão importante quanto o gosto quando se trata de sobremesas de luxo. As competições de pastelaria em todo o mundo geralmente apresentam categorias especiais para obras visuais construídas a partir de açúcar fiado, chocolate moldado e até gelo. Algumas sobremesas de luxo confiam na apresentação fantástica para justificar seu preço, como uma trufa alojada em uma gaiola tridimensional de açúcar, ou um gateau de chocolate acentuado com folha de ouro de 24 quilates. Enquanto elementos extremos podem estar alémA cozinha doméstica, os princípios da apresentação podem ser facilmente trabalhados em qualquer sobremesa especial. Considere usar belas louça para servir e compensar pratos com uma delicada poeira de açúcar em pó ou cacau em pó, uma espiral artística de chantilly ou algumas pétalas de flores comestíveis.
Na terra dos super luxuosos, a sobremesa pode ser apenas o evento paralelo. Alguns restaurantes e resorts sofisticados oferecem sobremesas especiais de luxo que incluem acompanhamentos estupendos, como diamantes ou outras jóias preciosas penduradas na própria sobremesa. Muitos podem incluir o serviço de mordomo personalizado, um raro champanhe ou porto, ou mesmo um quarteto de cordas para serenata ao Lucky Diner. Embora esses itens Ultra Gourmet possam ser reservados para poucos, o conceito por trás deles certamente pode inspirar truques semelhantes em casa. Afinal, nada diz: "Você quer se casar comigo?" Melhor do que um anel acompanhado de mousse de chocolate.