O que é um bolo amarelo?

O bolo amarelo recebe sua coloração com gemas de ovos. O bolo branco usa apenas claras de ovos em vez das gemas. Os outros ingredientes dos dois bolos geralmente são exatamente iguais: farinha, sal, fermento em pó, açúcar, leite e baunilha. Um bolo amarelo também pode ser chamado de bolo de ouro, um bolo amarelo úmido ou um bolo de manteiga amarela. O rico amarelo profundo das gemas produz a cor do bolo, não corante alimentar; No entanto, a intensidade da coloração pode variar dependendo de quantos ovos são usados.

Alguns bolos amarelos usam apenas dois ovos, enquanto outros pedem quatro. Existem receitas para um bolo de três ovos e um bolo de quatro ovos, dependendo da quantidade de ovos exigidos. Algumas receitas para bolo amarelo usam diferentes quantidades de gemas e claras de ovos, como quatro gemas e três brancas. Algumas receitas de bolo amarelo usam apenas um copo e meio de farinha, mas quatro ovos. Geralmente, os bolos amarelos são mais grossos em textura do que muitos bolos brancos, mas geralmente são muito úmidos.RM de um pão, bolo de camada ou bolos de copo. Bolos de casamento amarelos não são inéditos. A cobertura de chocolate é a adição clássica a bolos amarelos, mas baunilha, limão, coco ou outros sabores também podem funcionar bem. A cor escura do chocolate e o sabor rico oferecem um bom contraste com o bolo amarelo claro, então talvez seja por isso que é a escolha tradicional de glacê.

Mix de bolo amarelo é uma variedade popular de mistura de bolo. É uma escolha versátil para muitos tipos diferentes de sobremesas rápidas em mãos no armário. Pode ser feito com rum, açúcar mascavo e cobertura de nozes para um tipo fácil de bolo de rum e algumas pessoas adicionam abacaxi para um sabor tropical. O bolo amarelo também pode ser usado para um bolo de abacaxi ou pêssego de cabeça para baixo. Suco de limão, raspas e cobertura podem transformar um bolo amarelo em um bolo de limão.