Wat zijn de verschillende soorten vegetarisch Chinees eten?

Vegetarisme is een populaire manier van leven in sommige samenlevingen. Veel mensen geloven dat vegetariër zijn te beperkend is. Er is echter een breed scala aan voedsel beschikbaar dat voldoet aan de behoeften van mensen die zich onthouden van vlees. De Chinese keuken hebben bijvoorbeeld talloze gerechten die geschikt zijn voor vegetariërs. Gebakken rijst, groente -lo mein en loempia's zijn een paar voorbeelden van vegetarisch Chinees eten.

Leerrollen zijn een algemeen gegeten Chinees voorgerecht. Een loemrol bestaat uit een gebak dat over en rond een verscheidenheid aan groenten wordt gerold. Voordat het wordt geserveerd, wordt het item gefrituurd, waardoor de buitenkant gouden en knapperig wordt. Leerbroodjes kunnen worden gegeten zoals ze zijn, maar ze worden vaak ondergedompeld in eendensaus.

Lente -uienpannenkoeken zijn een ander vegetarisch Chinees voedsel dat als voorgerecht kan worden gegeten. Sommige mensen eten ze als snack. Deze dunne gebakjes zijn eenvoudig, maar veel mensen vinden ze heerlijk. Het maken van lente -uienpannenkoeken omvat het maken van deeg en nestelng het met uien. Zodra dit is gebeurd, wordt het deeg gescheiden, afgeplat en ondiep gefrituurd.

zetmeels spelen over het algemeen een belangrijke rol in de Chinese keuken en er is geen uitzondering op die regel als het gaat om vegetarisch Chinees eten. Gebakken rijst is een goed voorbeeld. Dit gerecht bevat meestal witte rijst die wordt gekookt dan gebakken. Het is gebruikelijk dat gebakken rijst groenten zoals wortelen, uien en erwten erin heeft. Dit gerecht kan als hoofdgerecht worden gegeten of het kan een aanvulling zijn.

Groente Lo Mein wordt op vrijwel dezelfde manier bereid. In plaats van rijst worden noedels echter gebruikt. Omdat de noedels groter zijn dan rijst, is het gebruikelijk dat de groenten groter zijn. Er kan ook een grotere verscheidenheid aan groenten in dit gerecht zijn, zoals kool en broccoli.

Degenen die graag een enkele groente eten, kunnen genieten van broccoli met oestersaus of champignons met oestersaus. De broccoliis over het algemeen gestoomd, maar het kan in een wok worden gekookt. Wanneer champignons worden geserveerd met oestersaus, zijn ze bijna altijd gebakken. Beide items worden over het algemeen geserveerd met witte rijst.

Tofu is voedsel dat is gemaakt van sojamelk. Dit is een goed item om naar te zoeken op een menu voor degenen die vegetarisch Chinees eten willen. Hoewel sommige tofu -gerechten ook vlees kunnen bevatten, is het gebruikelijk dat de tofu dient als een vleesvervanger. Gerechten die meestal geschikt zijn, zijn onder meer roergebakken tofu en peper tofu.