Vilka är de olika typerna av vegetarisk kinesisk mat?

Vegetarianism är ett populärt sätt att leva i vissa samhällen. Många tror att det är för restriktivt att vara vegetarian. Det finns emellertid ett brett utbud av mat som uppfyller behoven hos människor som avstår från kött. Det kinesiska köket har till exempel många rätter som är lämpliga för vegetarianer. Stekt ris, vegetabiliska lo mein och vårrullar är några exempel på vegetarisk kinesisk mat.

Vårrullar är en vanligt ätit kinesisk aptitretare. En vårrulle består av ett bakverk som rullas över och runt olika grönsaker. Innan det serveras är föremålet friterat, vilket gör utsidan gyllene och krispig. Vårrullar kan ätas som de är, men de doppas vanligtvis i anka sås.

Vårlökpannkakor är en annan vegetarisk kinesisk mat som kan ätas som aptitretare. Vissa människor äter dem som ett mellanmål. Dessa tunna bakverk är grundläggande men många tycker att de är läckra. Att göra vårlökpannkakor innebär att göra deg och kullerng det med lök. När detta är gjort är degen separerad, plattad och grunt stekt.

Stärkelse spelar i allmänhet en viktig roll i kinesiskt köket och det finns inget undantag från den regeln när det gäller vegetarisk kinesisk mat. Stekt ris är ett utmärkt exempel. Denna maträtt inkluderar vanligtvis vitt ris som kokas och stekt. Det är vanligt att stekt ris har grönsaker som morötter, lök och ärtor i den. Denna maträtt kan ätas som en huvudrätt eller det kan vara ett ackompanjemang.

grönsakslo mein är beredd på ungefär samma sätt. I stället för ris används emellertid nudlar. Eftersom nudlarna är större än ris är det vanligt att grönsakerna är större. Det kan också finnas ett större utbud av grönsaker som ingår i denna maträtt, såsom kål och broccoli.

De som tycker om att äta en enda grönsak kan njuta av broccoli med ostronsås eller svamp med ostronsås. Broccoliär i allmänhet ångad, men den kan tillagas i en wok. När svampen serveras med ostronsås är de nästan alltid sauterade. Båda dessa föremål serveras vanligtvis med vitt ris.

tofu är mat som är tillverkad av sojamjölk. Detta är ett bra objekt att leta efter på en meny för dem som vill ha vegetarisk kinesisk mat. Även om vissa tofu -rätter också kan innehålla kött, är det vanligt att tofu fungerar som köttersättare. Rätter som vanligtvis är lämpliga inkluderar rörstekt tofu och peppar tofu.