Wat is een bloemkoolschotel?
Een gemeenschappelijk bijgerecht, bloemkool ovenschotel wordt vaak gemaakt in Europa en Noord -Amerika. Het belangrijkste ingrediënt is bloemkool, een lid van de familie Brassica. Zuivelproducten worden ook vaak in dit type ovenschotel weergegeven omdat ze een aanvulling vormen op de smaak van de bloemkool. De bovenkant van de ovenschotel wordt vaak besprenkeld met broodkruimels om het knapperig te maken.
Een ovenschotel wordt gebruikt om een bloemkoolschotel te bakken. Deze gerechten zijn vrij diep in vergelijking met hun lengte en breedte, waardoor het onderste gedeelte van de ovenschotel vochtig blijft terwijl het bovenste gedeelte droog wordt en knapperig wordt. Om de ovenschotel te koken, worden de bloemkool en andere ingrediënten in een oven geplaatst die is voorverwarmd tot ongeveer 350 graden Fahrenheit (177 graden Celsius). Het duurt meestal ongeveer een half uur voordat de ovenschotel volledig wordt gekookt.
Voor het grootste deel kunnen de ingrediënten in een bloemkoolschotel in het ovenschotel worden geassembleerd. DeHoofdingrediënt is bloemkool, de bloem van een plant in dezelfde familie als broccoli en kool. Deze groenten zijn er in verschillende kleuren, hoewel ze meestal wit zijn. Ze hebben een vrij sterke smaak die goed past bij bepaalde kazen en andere zuivelproducten. Voordat het in een ovenschotel kan worden gemaakt, moet de bloemkool ruwweg worden gehakt en gebakken totdat het zacht is.
Een aantal andere ingrediënten kan aan de bloemkool worden toegevoegd nadat deze in een ovenschotel is geplaatst. Sauteerde uien en knoflook zijn vaak inbegrepen en kunnen samen met de bloemkool worden gekookt. Melk of room worden vaak toegevoegd en gecondenseerde soepen, zoals crème van champignon of broccoli, worden vaak gebruikt in bloemkool braadpan gemaakt in de Verenigde Staten. Kazen, met name cheddar, Zwitsers of Parmezaanse kaas, worden ook vaak geraspt en toegevoegd aan de ovenschotel.
Een bloemkoolschotel kan zijnOenladen met een aantal verschillende kruiden. Zout en peper zijn de meest voorkomende, hoewel chilipoeder, knoflookpoeder, paprika en verschillende kruiden ook kunnen worden gebruikt. De bovenkant van de ovenschotel is meestal bedekt met broodkruimels of gedroogde uien om de ovenschotel knapperig te maken. Het is ook mogelijk om een bloemkoolschotel te maken met een verscheidenheid aan groenten, zoals aardappelen, erwten of wortelen, of zelfs mild gearomatiseerd vlees, zoals kip. Deze ingrediënten kunnen afzonderlijk worden gekookt en vervolgens worden toegevoegd aan het ovenschotel of rauw achtergelaten en langer gaar.