カリフラワーのキャセロールとは何ですか?
一般的なサイドディッシュであるカリフラワーキャセロールは、ヨーロッパと北米で頻繁に作られています。主な成分はカリフラワーで、これはアブラナ科のメンバーです。乳製品は、カリフラワーの風味を補完するため、このタイプのキャセロールでも一般的に紹介されています。キャセロールの上部には、カリカリになるためにパンパン粉を散らばっていることがよくあります。これらの皿は、長さと幅に比べてかなり深いため、上部が乾燥してサクサクになりながら、キャセロールの下部が湿ったままになります。キャセロールを調理するために、カリフラワーやその他の材料は、華氏約350度(摂氏177度)に予熱されているオーブンに入れられます。通常、キャセロールが完全に調理するのに約30分かかります。
ほとんどの場合、カリフラワーのキャセロールの成分はキャセロール皿に組み立てることができます。主な成分はカリフラワーで、ブロッコリーやキャベツと同じ家族の植物の花です。これらの野菜にはさまざまな色がありますが、通常は白です。特定のチーズや他の乳製品に適しているかなり強い風味があります。キャセロールにする前に、カリフラワーは柔らかくなるまで大まかに刻んでソテーしなければなりません。
キャセロール皿に入れた後、カリフラワーに他の多くの材料を追加できます。玉ねぎとニンニクのソテーはしばしば含まれており、カリフラワーとともに調理される場合があります。ミルクまたはクリームが一般的に追加され、マッシュルームやブロッコリーのクリームなどの凝縮されたスープは、米国で作られたカリフラワーキャセロールで一般的に使用されています。チーズ、特にチェダー、スイス、またはパルメザンチーズもすりおろし、頻繁にキャセロールに加えられます。
カリフラワーキャセロールはsです多くの異なるスパイスでイーストンしました。塩とコショウは最も一般的ですが、チリパウダー、ニンニク粉、パプリカ、さまざまなハーブも使用できます。キャセロールの上部は、通常、パンパン粉や乾燥した玉ねぎで覆われており、キャセロールをカリカリにします。また、ジャガイモ、エンドウ豆、ニンジンなどのさまざまな野菜、または鶏肉などの軽度の風味のある肉を含むカリフラワーキャセロールを作ることも可能です。これらの材料は別々に調理してから、キャセロール皿に加えたり、生で残して一緒に調理したりすることができます。