バジルパンとは？

バジルパンは、普通のパンに非常によく似ていますが、生地に混ぜたバジルを刻んだりピューレしたバジルをしています。混合物に大量のピューレのバジルを備えたパンは緑になる可能性があり、バジルが少ない場合、色ははるかに穏やかです。あるいは、バジルのパンは刻んだバジルで作ることができます。バジルはパン全体を味わいますが、色を変えません。刻んだバジルを使用すると、新鮮または乾燥している場合、パンに散らばった緑の小さな斑点があります。

バジルは、ミントと同じ属にあるハーブです。普通のバジル植物の葉は緑で、丸い側面があり、時には先の先端があります。いくつかの種類のバジルは異なる色の葉を持っています。たとえば、オパールバジルには紫色の葉があります。他の種類のバジルには、レモンバジル、クローブバジル、アニスバジルが含まれます。バジルの風味は、ペスト、イタリアのパスタドレッシング、いくつかのトマトスープで非常に豊富に備えています。イタリア語、タイ語、ベトナム語など、さまざまな料理で使用されています。バジルはできます家で簡単に栽培するか、ほとんどの食料品店で乾燥させることができます。

パンは、小麦粉、酵母、水、塩、砂糖、少量の油またはバターから作られた炭水化物が豊富な食品です。混合物は生地を形成し、オーブンで焼く前に上昇するために残されます。パンは、サンドイッチを作ったり、乾杯したり、スープを浸すなど、さまざまな目的に使用されます。わずかに変更されたパンを使用して、ピザのベースを作るために使用されます。これは通常、同じレシピに従いますが、より多くのオイルが追加されています。さまざまな種類のパンを作ることができ、米国で人気のある例には、レーズンパン、ガーリックパン、ズッキーニパン、バナナパンが含まれます。

バジルパンのバッチを最も単純な形で作るために、行う必要があるのは、一般的なパンのレシピにバジルを追加することだけです。追加されたバジルの量は個人的な好みに応じていますが、一般的な比率は半分である可能性があります小麦粉5杯ごとにバジルの4分の3カップ。パンの混合物に追加されたバジルは、ピューレになったり刻んだりすることができ、この決定は主に結果のパンの色に影響します。バジルパンは、ニンニクを使用して付随する風味として作ることができ、ピザベースとして使用するのにも適しています。