Qu'est-ce que le pain au basilic?

Le pain au basilic est très similaire au pain ordinaire, sauf qu'il a haché ou en purée de basilic mélangé à la pâte. Le pain avec une grande quantité de basilic en purée dans le mélange peut devenir vert, et si moins de basilic est mélangé, la couleur est beaucoup plus douce. Alternativement, le pain au basilic peut être fait avec du basilic haché, qui savoure le pain dans son ensemble, mais ne modifie pas la couleur. Lorsque vous utilisez du basilic haché, frais ou séché, il y aura de petites taches de vert dispersées dans le pain.

basilic est une herbe qui se trouve dans le même genre que la menthe. Les feuilles d'une plante de basilic ordinaire sont vertes, avec des côtés arrondis et parfois une pointe pointue. Certains types de basilic ont des feuilles de couleur différentes; Par exemple, le basilic d'opale a des feuilles violettes. Les autres types de basilic comprennent le basilic au citron, le basilic de girofle et le basilic d'anis. La saveur du basilic comprend fortement en pesto, une vinaigrette à pâtes italienne et quelques soupes de tomate. Il est utilisé dans de nombreuses cuisines différentes, comme l'italien, le thaï et le vietnamien. Le basilic peutêtre cultivé facilement à la maison ou peut être acheté séché dans la plupart des épiceries.

Le pain est un aliment riche en glucides à base de farine, de levure, d'eau, de sel, de sucre et une petite quantité d'huile ou de beurre. Le mélange forme une pâte, qui est ensuite laissée pour se lever avant d'être cuite dans un four. Le pain est utilisé à diverses fins, comme pour faire des sandwichs, du toast et pour tremper dans les soupes. Une forme de pain légèrement modifiée est utilisée pour faire la base d'une pizza. Cela suit généralement la même recette, sauf que plus d'huile est ajoutée. De nombreux types de pain différents peuvent être fabriqués, et certains exemples populaires aux États-Unis comprennent le pain aux raisins secs, le pain à l'ail, le pain aux courgettes et le pain à la banane.

Pour faire un lot de pain au basilic sous sa forme la plus simple, tout ce qui devrait être fait est d'ajouter du basilic à une recette de pain générique. La quantité de basilic ajoutée est à la hauteur des préférences personnelles, mais un rapport général peut être la moitié detasse de basilic de trois quarts pour cinq tasses de farine. Le basilic qui est ajouté dans le mélange de pain peut être en purée ou haché, et cette décision affecte principalement la couleur du pain résultant. Le pain au basilic peut être fabriqué à l'aide de l'ail comme saveur d'accompagnement et convient également à une utilisation comme base de pizza.