바질 빵은 무엇입니까?

바질 빵은 반죽에 다진 바질이 섞여 있거나 순수한 바질을 제외하고는 일반 빵과 매우 유사합니다. 혼합물에 많은 양의 순수 바질이있는 빵은 녹색으로 변할 수 있으며, 바질이 적을수록 색상이 훨씬 가벼워집니다. 대안으로 바질 빵은 다진 바질로 만들 수 있으며,이 바질은 덩어리를 전체적으로 향하게하지만 색상을 바꾸지 않습니다. 신선하거나 말린 다진 바질을 사용할 때, 덩어리 전체에 작은 녹색 얼룩이 흩어져 있습니다.

바질은 박하와 같은 속에있는 허브입니다. 평범한 바질 식물의 잎은 녹색이며 둥근 측면과 때로는 뾰족한 팁이 있습니다. 일부 유형의 바질은 다른 색의 잎을 가지고 있습니다. 예를 들어, 오팔 바질에는 자주색 잎이 있습니다. 다른 유형의 바질로는 레몬 바질, 정향 바질 및 아니스 바질이 있습니다. 바질의 맛은 페스토, 이탈리아 파스타 드레싱 및 일부 토마토 수프에 크게 특징 지어집니다. 이탈리아, 태국 및 베트남과 같은 다양한 요리에 사용됩니다. 바질 할 수 있습니다집에서 쉽게 자라거나 대부분의 식료품 점에서 건조 될 수 있습니다.

빵은 밀가루, 효모, 물, 소금, 설탕 및 소량의 기름이나 버터로 만든 탄수화물이 풍부한 음식입니다. 혼합물은 반죽을 형성 한 다음 오븐에서 구워지기 전에 떠나게됩니다. 빵은 샌드위치, 토스트 및 수프에 담그는 등 다양한 목적으로 사용됩니다. 약간 변경된 형태의 빵은 피자의 기초를 만드는 데 사용됩니다. 이것은 일반적으로 더 많은 오일이 추가되는 것을 제외하고는 동일한 레시피를 따릅니다. 다양한 종류의 빵을 만들 수 있으며 미국에서 인기있는 예로는 건포도 빵, 마늘 빵, 호박 빵 및 바나나 빵이 있습니다.

가장 간단한 형태의 바질 빵 배치를 만들기 위해서는 바질을 일반 빵 레시피에 추가하는 것입니다. 추가 된 바질의 양은 개인적 선호도에 달려 있지만 일반적인 비율은 절반에서밀가루 5 컵마다 바질의 3/4 컵. 빵 혼합물에 첨가 된 바질은 순수하거나 다진 일 수 있으며,이 결정은 주로 결과 빵의 색에 영향을 미칩니다. 바질 빵은 마늘을 동반하는 맛으로 사용하여 만들 수 있으며 피자베이스로도 사용하기에도 적합합니다.