Hva er en blomkålgryte?
En vanlig sideskål, blomkålgryte er ofte laget i Europa og Nord -Amerika. Hovedingrediensen er blomkål, som er medlem av Brassica -familien. Meieriprodukter er også ofte omtalt i denne typen gryterett fordi de utfyller smaken av blomkålen. Toppen av gryteretten er ofte drysset med brødsmuler for å gjøre det knasende.
En gryterett brukes til å bake en blomkålgryte. Disse rettene er ganske dype sammenlignet med deres lengde og bredde, noe som gjør at den nedre delen av gryteretten kan forbli fuktig mens den øvre delen blir tørr og blir sprø. For å koke gryteretten plasseres blomkålen og andre ingrediensene i en ovn som er forvarmet til omtrent 350 grader Fahrenheit (177 grader Celsius). Det tar vanligvis omtrent en halvtime for gryteretten å koke helt.
For det meste kan ingrediensene i en blomkålgryte settes sammen i gryteretten. DeHovedingrediensen er blomkål, som er blomsten til en plante i samme familie som brokkoli og kål. Disse grønnsakene kommer i en rekke farger, selv om de vanligvis er hvite. De har en ganske sterk smak som følger bra med visse oster og andre meieriprodukter. Før den kan gjøres til en gryterett, må blomkålen grovt hakkes og sauteres til den er myk.
En rekke andre ingredienser kan tilsettes blomkålen etter at den er plassert i en gryterett. Sauter løk og hvitløk er ofte inkludert og kan tilberedes sammen med blomkålen. Melk eller krem tilsettes ofte, og kondenserte supper, for eksempel krem av sopp eller brokkoli, brukes ofte i blomkålgryte laget i USA. Oster, spesielt Cheddar, sveitsiske eller parmesan, er også revet og lagt til gryteretten ofte.
en blomkålgryte kan være sEasoned med en rekke forskjellige krydder. Salt og pepper er det vanligste, selv om chilipulver, hvitløkspulver, paprika og forskjellige urter også kan brukes. Toppen av gryteretten er vanligvis dekket med brødsmuler eller tørket løk for å gjøre gryterett knasende. Det er også mulig å lage en blomkålgryte som inkluderer en rekke grønnsaker, for eksempel poteter, erter eller gulrøtter, eller til og med mildt smaksatt kjøtt, for eksempel kylling. Disse ingrediensene kan tilberedes separat og deretter tilsettes gryterett eller venstre rå og kokes sammen lenger.