Wat is een sandwich met ham en kaas?
Een sandwich met ham en kaas is een sandwich met een vulling van ham en een soort kaas. Talrijke variaties op deze sandwich bestaan in verschillende landen. Variaties op de ingrediënten van de sandwiches, waaronder verschillende soorten ham, kaas of brood, kunnen de ene sandwich met ham en kaas laten smaken van de andere. Sommige worden heet geserveerd, terwijl anderen gegrild of geroosterd zijn, waardoor ze een heel ander smaakprofiel krijgen.
Deze sandwich wordt door velen beschouwd als een klassiek Amerikaans sandwich. Dunne gesneden, soms bekend als "deli-gesneden", wordt ham en kaas opgestapeld op een plak brood dat vervolgens wordt bedekt met een ander plak brood. Het type ham dat in dergelijke broodjes wordt gebruikt, varieert en kan afhangen van wat de lokale deli- of vleesmarkt beschikbaar is. Het gebruikte type kaas varieert ook, hoewel velen de voorkeur geven aan Zwitserse kaas. Mosterd of andere kruiden kunnen ook worden toegevoegd aan de sandwich voor smaak.
Voor sommige mensen smaakt een broodje ham en kaas het beste wanneer het wordt verwarmd. Er zijn verschillende manieren om een sandwich te verwarmen, waaronder 'grillen', waarin een sandwich met ham en kaas op een beboterde bakplaat of koekenpan wordt geplaatst totdat de plakjes brood zijn geroosterd en de kaas in de ham smelt. Een alternatief voor deze voorbereiding is om de sandwich in een panini -pers te plaatsen en zo te koken. Een geroosterde sandwich met ham en kaas is een klassieker onder Britse broodjes en is vaak te vinden in pubs. In Amerika is de Sandwich van Monte Cristo een sandwich met ham en kaas die bedekt met een eierwas en vervolgens in een diepe friteuse geplaatst.
De Fransen hebben ook hun eigen versies van de sandwich met ham en kaas. De croque-monsieur wordt vaak bereid met Gruyère-kaas en kan bedekt zijn met een rijke saus. Een variatie op de sandwich, de croque-madame, bevat een gebakken ei, dat bovenop wordt geplaatst.
koks kunnen experimenteren met het type brood dat wordt gebruikt in een ham- en kaas zandwiCH, zoals roggebrood, een uienrol of zelfs een croissant. Personen die zich zorgen maken over koolhydraten of calorieën, kunnen kiezen voor een ham- en kaasfolie waarin de sandwichvullingen in een tortilla zijn gewikkeld en koud of warm worden geserveerd. Sommige sandwichmakers kunnen experimenteren met het toevoegen van een element van zoetheid door het brood met jam te verspreiden of een hartige noot toe te voegen door saladedressing op de vullingen te besputsen.