Wat is een Eskimo -taart?

Een Eskimo -taart is een soort dessert dat gemaakt is met vanille -ijs en bedekt met harde chocolade. Deze combinatie is spies op een dunne houten stok, die wordt gebruikt als een handvat. De term Eskimo Pie is een handelsmerknaam voor deze woestijn, die in folie is gewikkeld.

De Eskimo -taart werd uitgevonden door een middelbare schoolleraar door de naam van Christian Kent Nelson in 1919 of 1920. geld om er een te kopen. Na het bekijken van deze strijd besloot hij de twee te combineren. Deze originele uitvinding werd de i-Scream-Bar .

De i-scream-bar was bijna onmiddellijk succesvol, wat Nelson ertoe aanzette om samen te werken met snoepmaker Russel C. Stover. De uitvinding werd vervolgens omgedoopt tot Eskimo Pie , en de partners verkochten hun productierechten aan een aantal verschillenENT -bedrijven, maar hebben nog steeds royalty's verzameld van hun verkoop. Tegen 1922 werden elke dag een miljoen Eskimo -taarten verkocht. Naar verluidt zorgde het succes van de Eskimo -taart ervoor dat de prijzen van cacaobonen met 50%stijgen. Desalniettemin besloot Stover kort daarna zijn deel van het bedrijf te verkopen.

Tegen 1924 verkocht Nelson het bedrijf aan R.S. Reynolds, het bedrijf dat de folie -wrappers maakte die werden gebruikt om de Eskimo Pie -traktaties te dekken. Het patent voor de Eskimo -taart werd ongeldig in 1929, maar Nelson bleef aan boord met de R.S. Reynolds Company. Er is gemeld dat Nelson oorspronkelijk met pensioen ging na de verkoop van de Eskimo Pie -rechten aan R.S. Reynolds, maar hij kwam aan boord met het bedrijf later puur uit verveling.

In 1935 vond Nelson een nieuwe en efficiëntere manier uit om de Eskimo -taart te produceren en te verzenden. Hij bleef samenwerken met het bedrijf tot hij in 1961 met pensioen ging. Nelson stierf in 1992,toen hij 99 jaar oud was. De Eskimo Pie Corporation werd ook opgericht in 1992. Vandaag wordt de Eskimo -taart vervaardigd door Coolbrands International. Het bedrijf kocht de Eskimo Pie Corporation in 2000.