Waar wordt abrikozen kernolie voor gebruikt?
De abrikoos, formeel bekend als prunus armeniaca , is een klein, geel tot oranje, zacht fruit met een enkele put erin. In de kern van de put bevindt zich de kernel, die kan worden gedrukt om abrikozenpitolie op te leveren. De olie wordt gebruikt in huidverzorgingsproducten en als een culinaire smaakstof, en de korrels worden soms volledig gebruikt om gedestilleerde likeuren zoals Amaretto te maken. De smaak van abrikozenkorrels is bijna identiek aan die van amandelen, met een mengsel van zoet en bitter dat is opgenomen in veel traditionele Italiaanse gerechten.
abrikozenpitelie is goed geschikt voor huidverzorging en wordt vaak gebruikt als dragerolie. Drageroliën worden gebruikt als basis voor aromatherapie -mengsels, of worden gemengd met andere oliën om hen te helpen zich te verspreiden. Omdat deze olie gemakkelijk in de huid wordt opgenomen zonder een residu achter te laten, is het een uitstekende keuze aan dragerolie voor alle huidtypen. De gemakkelijke absorptie maakt het ook een goede keuze aan huidverzorgingolie voor mensen met een droge huid, terwijl ditzachtheid maakt het mild genoeg om op ouderen te gebruiken.
Voor huidvoeding bevat abrikozenpitolie de essentiële vetzuren oleisch en linolzuur. Het bevat ook veel vitamines A en E. Al deze stoffen kunnen helpen om geïrriteerde huid te kalmeren terwijl ook hydrateert. Regelmatige toepassingen van de olie of producten die het bevatten, kunnen de huid glad en flexibel houden. Abrikozen kernolie wordt ook gebruikt in lotions, crèmes en balsems, evenals in zeep. Het wordt ook vaak gebruikt in massageoliën.
Abrikozen van voedselkwaliteit kan worden gebruikt als saladeolie of besprenkeld op andere voedingsmiddelen. Het wordt meestal niet gebruikt voor het koken, vanwege de kosten, maar net als andere oliën met een hoge concentratie essentiële vetzuren, is het een goed voedingssupplement. Bij het kopen van olie voor culinair gebruik, moeten shoppers ervoor zorgen dat het als eetbaar is, omdat sommige bedrijven stabilisatoren kunnen toevoegen aan cosmetische oliëndat mag niet worden geconsumeerd.
Als algemene regel wordt abrikozen -kernolie koud ingedrukt, om alle voedingswaarde te behouden. Koud geperste oliën hebben ook veel complexere smaken, omdat ze niet zijn aangetast door warmte. Voorschriften voor olie -etikettering van regio tot regio variëren. In de Verenigde Staten is er bijvoorbeeld geen federale standaard voor 'koud geperste' olie, wat kan leiden tot verwarring van de kant van de consument. Consumes moeten zoeken naar rijk gekleurde, intens geurende olie voor de beste resultaten.