Wat is Catalina -dressing?

Mensen die genieten van zoete en pittige sauzen kunnen genieten van Catalina -dressing op hun salade. Dit is een saladedressing op basis van tomaten dat meestal een scheutje hete saus, olijfolie en kruiden bevat. Het wordt normaal gebruikt op tuinsalades, maar kan ook worden gebruikt als een dip of marinade voor rundvlees, kip of varkensvlees. Veel supermarkten in de Verenigde Staten dragen dit product, maar het is ook gemakkelijk om thuis te maken.

Catalina -dressing lijkt enigszins op Franse saladedressing, behalve dat het donkerder is. Franse dressing is meestal licht oranje, maar Catalina is meestal roodachtig oranje. Het heeft een enigszins zoeter smaak dan Franse dressing, en is matig pittig. Dit product is ongeveer dezelfde dikte en textuur van andere saladedressings, dus het giet gemakkelijk uit een fles. Het heeft meestal een heel zoet aroma dat hints van tomaten en peper.

Het belangrijkste catalina -dressing ingrediënt is een soort tomatenproduct, zoals ketchup of tomatenpuree, samen met olijfolie, kruiden, eenen hete saus. Sommige mensen voegen misschien ook een beetje witte azijn of suiker toe aan het mengsel. Degenen die van een tangende smaak houden, willen misschien ui of knoflookzout bevatten. Deze ingrediënten worden in een keukenmachine geplaatst en vervolgens gemengd totdat ze gelijkmatig zijn gemengd. Deze saladedressing kan worden gebruikt zodra het is gemengd, maar kan beter smaken als het eerst in de koelkast wordt geplaatst.

Veel mensen eten graag Catalina -dressing op tuinkalades die groenten bevatten zoals sla, radijs, wortelen, tomaten en paprika. Het kan ook worden gebruikt om vlees te marineren, zoals varkensribben, kip of biefstuk voordat u grilt, vooral bij het maken van Chinese gerechten. Deze saladedressing kan ook worden gebruikt als een dip voor kipaanbiedingen of zeevruchten. Het wordt normaal niet gebruikt als een dip of dressing voor vers fruit omdat de pittige smaak de neiging heeft om te conflicteren met de natuurlijke zoetheid van veel fruit.

cataLina -dressing wordt in veel supermarkten verkocht, dus mensen die zich niet voelen om dit product zelf te maken, kunnen het in de winkel kopen. Zodra een fles saladedressing is geopend, moet deze worden bewaard in een koelkast totdat het opnieuw nodig is. Het product heeft een lange houdbaarheid en duurt in de meeste gevallen tot een jaar. Dit is waar tenzij de fles is geopend, in welk geval deze binnen zes maanden na opening moet worden gebruikt.