Hva er Catalina Dressing?

Mennesker som liker søte og tangy sauser kan glede seg over Catalina -dressing på salaten sin. Dette er en tomatbasert salatdressing som vanligvis inneholder en smule varm saus, olivenolje og krydder. Det brukes normalt på hagesalater, men kan også brukes som en dukkert eller marinade for storfekjøtt, kylling eller svinekjøtt. Mange supermarkeder i USA har dette produktet, men det er enkelt å lage hjemme også.

Catalina dressing ligner noe på fransk salatdressing, bortsett fra at det er mørkere. Fransk dressing er typisk lett oransje, men Catalina er vanligvis rødoransje. Den har en litt søtere smak enn fransk dressing gjør, og er moderat tangy. Dette produktet er rundt samme tykkelse og tekstur på andre salatdressinger, så det strømmer lett fra en flaske. Det har vanligvis en veldig søt aroma som antyder tomat og pepper.

Den viktigste katalina -dressingingrediensen er en type tomatprodukt, for eksempel ketchup eller tomatpuré, sammen med olivenolje, krydder, enog varm saus. Noen mennesker vil kanskje også tilsette litt hvit eddik eller sukker i blandingen. De som liker en tangier smak, kan være lurt å inkludere løk eller hvitløksalt. Disse ingrediensene plasseres i en foodprosessor og blandes deretter til de er jevnt blandet. Denne salatdressingen kan brukes så snart den har blitt blandet, men kanskje smaker bedre hvis den blir plassert i kjøleskapet først.

Mange mennesker liker å spise katalina dressing på hagesalater som inneholder grønnsaker som salat, reddiker, gulrøtter, tomater og paprika. Det kan også brukes til å marinere kjøtt som svinekjøtt, kylling eller biff før grilling, spesielt når du lager kinesiske retter. Denne salatdressingen kan også brukes som en dukkert til kyllingbud eller sjømat. Det brukes normalt ikke som en dukkert eller dressing for frisk frukt fordi den tangy smaken har en tendens til å komme i konflikt med den naturlige sødmen til mange frukt.

CataLina -dressing selges i mange supermarkeder, så folk som er urolige for å lage dette produktet selv kan kjøpe det i butikken. Når en flaske salatdressing er åpnet, skal den lagres i kjøleskap til det trengs igjen. Produktet har en lang holdbarhet, og varer i de fleste tilfeller i de fleste tilfeller. Dette er sant med mindre flasken er åpnet, i hvilket tilfelle den skal brukes innen seks måneder etter åpningen.