Hvad er Catalina dressing?

Folk, der nyder søde og tangy saucer, kan muligvis nyde Catalina -klædning på deres salat. Dette er en tomatbaseret salatdressing, der normalt indeholder en strejf af varm sauce, olivenolie og krydderier. Det bruges normalt på havesalater, men kan også bruges som en dukkert eller marinade til oksekød, kylling eller svinekød. Mange supermarkeder i USA bærer dette produkt, men det er let at lave derhjemme.

Catalina -dressing ligner noget fransk salatdressing, bortset fra at det er mørkere. Fransk dressing er typisk lys orange, men Catalina er normalt rødlig-orange. Det har en lidt sødere smag end fransk dressing gør, og er moderat tangy. Dette produkt er omkring den samme tykkelse og struktur af andre salatdressinger, så det hælder let fra en flaske. Det har typisk en meget sød aroma, der antyder tomat og peber.

Hovedkatalinaens dressing ingrediens er en slags tomatprodukt, såsom ketchup eller tomatpasta, sammen med olivenolie, krydderier, ennd varm sauce. Nogle mennesker kan også gerne tilføje lidt hvid eddike eller sukker til blandingen. De, der kan lide en tangier -smag, vil muligvis inkludere løg eller hvidløgssalt. Disse ingredienser anbringes i en foodprocessor og blandes derefter, indtil de er jævnt blandede. Denne salatdressing kan bruges, så snart den er blevet blandet, men kan muligvis smage bedre, hvis det først placeres i køleskabet.

Mange mennesker kan lide at spise Catalina -klædning på havesalater, der indeholder grøntsager såsom salat, radiser, gulerødder, tomater og peberfrugter. Det kan også bruges til at marinere kød såsom svinekød ribben, kylling eller bøf inden grillning, især når man fremstiller kinesiske retter. Denne salatdressing kan også bruges som en dukkert til kyllingebud eller skaldyr. Det bruges normalt ikke som en dukkert eller påklædning til frisk frugt, fordi den tangy smag har en tendens til at komme i konflikt med den naturlige sødme af mange frugter.

cataLina Dressing sælges i mange supermarkeder, så folk, der er urolige over at fremstille dette produkt selv, kan købe det i butikken. Når en flaske salatdressing er åbnet, skal den opbevares i et køleskab, indtil det er nødvendigt igen. Produktet har en lang holdbarhed, der varer op til et år i de fleste tilfælde. Dette er sandt, medmindre flasken er åbnet, i hvilket tilfælde den skal bruges inden for seks måneder efter åbningen.