Hvad er anvendelserne af sorbitol?

Sorbitol er et kunstigt sødestof, der har 1/3 færre kalorier end sukker, men bruges til meget mere end sødende mad og drikke. Det har flere kosmetiske og medicinske anvendelser og føjes til mundtlige sundhedsprodukter. Det findes i pærer, ferskner, æbler, svesker, tang og nogle bær.

Dette sødestof er faktisk en sukkeralkohol, der også er kendt som glucitol. Det er et hvidt pulver eller væske, der er sød i smag og lugtfri. I modsætning til andre sukkeralternativer har det imidlertid kun ca. 60% af sukkerets sødme, men det er 10 gange sødere end xylitol. Det er meget langsomt at metabolisere i kroppen, hvilket mindsker chancen for øgede niveauer af insulin. Dette gør Sorbitol til et godt sødestof til diabetikere.

sorbitol er en af ​​de mest kendte sukkererstatninger og er en hyppig tilføjelse til diætfødevarer. Lavt kalorieindhold, is, bagværk og tyggegummi er ofte lavet med dette sødestof. Fødevarer lavet med denne ingrediens forbliver frisk aND fugtig længere end dem, der er lavet med de fleste andre næringsstoffer. En lille mængde tilsat jordnøddesmør forbedrer spredbarheden og forhindrer det i at blive tør og smuldrende. Det føjes også til strimlet kokosnød for at holde flagerne fugtige.

Kosmetiske produkter tykkes ofte med sorbitol. Det kan føjes til at tygge tobak for at forbedre smagen og til cigaretter for at holde tobakken inde fra at bryde sammen og smuldre. Mundskyl og tandpastaer gøres mere gennemsigtig og behagelig smagning med tilsætningen af ​​denne sukkeralkohol, ligesom hostedråber og sirupper. Hårgeler og shampoo indeholder også ofte sorbitol.

afføringsmidler er undertiden lavet med sorbitol, normalt i flydende eller klysterform. Når det bruges i denne form, stimuleres tarmen, da den bevarer vand i tyktarmen og øger muskelbevægelsen. Det bruges også som en kunstvandingsopløsning under urin og ProStraTE -operationer for at forhindre infektion og administreres ved injektion. Sorbitol kan kombineres med kayexalat for at eliminere overskydende kalium fra kroppen, når det er medicinsk nødvendigt. De fleste mennesker, inklusive ældre, kan normalt bruge disse produkter sikkert.

Selvom det er sikkert i små til moderate mængder, har stoffet nogle skadelige bivirkninger, når der forbruges for meget. De inkluderer tør mund, overdreven tørst, dehydrering og ødemer. Når større mængder indtages, kan det forårsage abdominale kramper, diarré og oppustethed. Mindre almindeligt kan det forårsage svimmelhed og irritabilitet. Dem med gastrointestinale problemer, såsom irritabelt tarmsyndrom, bør ikke bruge noget produkt, der indeholder sorbitol.