Quelles sont les utilisations du sorbitol?

Sorbitol est un édulcorant artificiel qui a 1/3 de calories de moins que le sucre, mais qui est utilisé pour bien plus que des aliments et des boissons. Il possède plusieurs applications cosmétiques et médicales et est ajouté aux produits de santé bucco-dentaire. On le trouve dans les poires, les pêches, les pommes, les pruneaux, les algues et certaines baies.

Cet édulcorant est en fait un alcool de sucre qui est également connu sous le nom de glucitol. C'est une poudre blanche ou un liquide qui est sucré dans le goût et sans odor. Contrairement à d'autres alternatives de sucre, cependant, il ne comporte qu'environ 60% de la douceur du sucre, mais il est 10 fois plus sucré que le xylitol. Il est très lent à se métaboliser dans le corps, ce qui réduit les chances d'augmenter les niveaux d'insuline. Cela fait de Sorbitol un bon édulcorant pour les diabétiques.

sorbitol est l'un des substituts de sucre les plus familiers et est un ajout fréquent aux aliments alimentaires. Des bonbons à faible teneur en calories, de la crème glacée, des pâtisseries et de la chewing-gum sont généralement faits avec cet édulcorant. Les aliments fabriqués avec cet ingrédient restent frais unet humide plus longtemps que ceux fabriqués avec la plupart des autres édulcorants nutritifs. Une petite quantité ajoutée au beurre d'arachide améliore la diffusion et l'empêche de devenir sec et friable. Il est également ajouté à la noix de coco râpée pour garder les flocons humides.

Les produits cosmétiques sont souvent épaissis avec du sorbitol. Il peut être ajouté au tabac à mâcher pour améliorer la saveur et les cigarettes pour empêcher le tabac à l'intérieur de se décomposer et de s'effondrer. Les bains de bouche et les dentifrices sont rendus plus transparents et agréables avec l'ajout de cet alcool de sucre, tout comme les gouttes de toux et les sirops. Les gels capillaires et les shampooings contiennent également fréquemment du sorbitol.

Les laxatifs

sont parfois fabriqués avec du sorbitol, généralement sous forme de liquide ou de lavement. Lorsqu'il est utilisé sous cette forme, l'intestin est stimulé car il conserve l'eau dans le côlon et augmente le mouvement musculaire. Il est également utilisé comme solution d'irrigation pendant urinaire et prostraLes chirurgies TE pour prévenir l'infection et sont administrées par injection. Le sorbitol peut être combiné avec du kayexalate pour éliminer l'excès de potassium du corps lorsqu'il est médicalement nécessaire. La plupart des gens, y compris les personnes âgées, peuvent généralement utiliser ces produits en toute sécurité.

Bien que sûr en quantités petites à modérées, la substance a des effets secondaires nocifs lorsque trop est consommé. Ils comprennent la bouche sèche, la soif excessive, la déshydratation et l'œdème. Lorsque de plus grandes quantités sont ingérées, elle peut provoquer des crampes abdominales, une diarrhée et des ballonnements. Moins fréquemment, cela peut provoquer des étourdissements et une irritabilité. Ceux qui ont des problèmes gastro-intestinaux tels que le syndrome du côlon irritable ne doivent utiliser aucun produit contenant du sorbitol.