Hva er bruken av sorbitol?

sorbitol er et kunstig søtningsmiddel som har 1/3 færre kalorier enn sukker, men brukes til mye mer enn søtningsmat og drikke. Den har flere kosmetiske og medisinske anvendelser og er lagt til orale helseprodukter. Det finnes i pærer, fersken, epler, svisker, tang og noen bær.

Dette søtningsmiddelet er faktisk en sukkeralkohol som også er kjent som glukitol. Det er et hvitt pulver eller væske som er søtt i smak og luktfritt. I motsetning til andre sukkeralternativer har det imidlertid bare rundt 60% av søtheten av sukker, men den er 10 ganger søtere enn xylitol. Det er veldig tregt å metabolisere i kroppen, noe som reduserer sjansen for økte nivåer av insulin. Dette gjør sorbitol til et godt søtningsmiddel for diabetikere.

Sorbitol er en av de mest kjente sukkererstatninger og er et hyppig tilskudd til diettmat. Lav kalorikari, iskrem, bakevarer og tyggegummi er ofte laget med dette søtstoffet. Mat laget med denne ingrediensen forblir fersk and fuktig lenger enn de som er laget med de fleste andre ernæringsmidler. En liten mengde tilsatt peanøttsmør forbedrer spredningbarheten og hindrer det i å bli tørr og smuldret. Det legges også til strimlet kokosnøtt for å holde flakene fuktige.

Kosmetiske produkter blir ofte tyknet med sorbitol. Det kan tilsettes å tygge tobakk for å forbedre smaken og til sigaretter for å forhindre at tobakken er inne i å bryte ned og smuldre. Munnskyll og tannkrem gjøres mer gjennomsiktige og behagelige smaker med tilsetning av denne sukkeralkoholen, som hostedråper og sirup. Hårgeler og sjampo inneholder ofte sorbitol.

Avføringsmidler er noen ganger laget med sorbitol, vanligvis i væske- eller klysterform. Når den brukes i denne formen, stimuleres tarmen når den beholder vann i tykktarmen og øker muskelbevegelsen. Det brukes også som en vanningsløsning under urin- og prostraTE -operasjoner for å forhindre infeksjon og administreres ved injeksjon. Sorbitol kan kombineres med kayeksalat for å eliminere overflødig kalium fra kroppen når det er medisinsk nødvendig. De fleste, inkludert eldre, kan vanligvis bruke disse produktene trygt.

Selv om det er trygt i små til moderate mengder, har stoffet noen skadelige bivirkninger når for mye konsumeres. De inkluderer munntørrhet, overdreven tørst, dehydrering og ødem. Når større mengder blir inntatt, kan det forårsake magekramper, diaré og oppblåsthet. Mindre ofte kan det forårsake svimmelhet og irritabilitet. De med gastrointestinale problemer som irritabelt tarmsyndrom skal ikke bruke noe produkt som inneholder sorbitol.