¿Cuáles son los usos del sorbitol?

Sorbitol es un edulcorante artificial que tiene 1/3 de calorías menos que el azúcar, pero se usa para mucho más que endulzar la comida y la bebida. Tiene varias aplicaciones cosméticas y médicas y se agrega a los productos de salud oral. Se encuentra en peras, duraznos, manzanas, ciruelas pasas, algas y algunas bayas.

Este edulcorante es en realidad un alcohol de azúcar que también se conoce como glucitol. Es un polvo blanco o líquido que es dulce en sabor e inodoro. Sin embargo, a diferencia de otras alternativas de azúcar, tiene solo alrededor del 60% de la dulzura del azúcar, pero es 10 veces más dulce que el xilitol. Es muy lento metabolizar en el cuerpo, lo que disminuye la posibilidad de mayores niveles de insulina. Esto hace que Sorbitol sea un buen edulcorante para los diabéticos.

Sorbitol es uno de los sustitutos de azúcar más familiares y es una adición frecuente a los alimentos dietéticos. Los dulces bajos en calorías, el helado, los productos horneados y el chicle se hacen comúnmente con este edulcorante. Los alimentos hechos con este ingrediente permanecen frescosND húmedo más largo que los hechos con la mayoría de los otros edulcorantes nutritivos. Una pequeña cantidad agregada a la mantequilla de maní mejora la capacidad de propagación y evita que se sece y se desmenuzca. También se agrega al coco rallado para mantener los copos húmedos.

Los productos cosméticos a menudo se espesan con sorbitol. Se puede agregar al tabaco de masticación para mejorar el sabor y a los cigarrillos para evitar que el tabaco se rompa y se desmorone. Los enjuagues bucales y las pastas de dientes se hacen más transparentes y agradables con la adición de este alcohol de azúcar, al igual que las gotas de tos y los jarabes. Los geles y champús para el cabello también contienen frecuentemente sorbitol.

los laxantes a veces se fabrican con sorbitol, generalmente en forma líquida o enema. Cuando se usa en esta forma, el intestino se estimula a medida que retiene el agua dentro del colon y aumenta el movimiento muscular. También se usa como solución de riego durante el urinario y postraTI cirugías para prevenir la infección y se administra por inyección. El sorbitol se puede combinar con kayexalato para eliminar el exceso de potasio del cuerpo cuando es médicamente necesario. La mayoría de las personas, incluidos los ancianos, generalmente pueden usar estos productos de manera segura.

Aunque es seguro en cantidades pequeñas a moderadas, la sustancia tiene algunos efectos secundarios dañinos cuando se consume demasiado. Incluyen boca seca, sed excesiva, deshidratación y edema. Cuando se ingieren mayores cantidades, puede causar calambres abdominales, diarrea y hinchazón. Con menos frecuencia, puede causar mareos e irritabilidad. Aquellos con problemas gastrointestinales como el síndrome del intestino irritable no deben usar ningún producto que contenga sorbitol.