Jaká je použití sorbitolu?

Sorbitol je umělé sladidlo, které má o 1/3 méně kalorií než cukr, ale používá se pro mnohem více než sladění jídla a pití. Má několik kosmetických a lékařských aplikací a přidává se do produktů pro orální zdraví. Nachází se v hrušek, broskvích, jablkách, švestkách, mořských řasách a některých bobulích.

Tento sladidlo je ve skutečnosti cukrový alkohol, který je také známý jako glucitol. Je to bílý prášek nebo kapalina, která má chuť a bez zápachu. Na rozdíl od jiných alternativ cukru však má pouze asi 60% sladkosti cukru, ale je 10krát sladší než xylitol. V těle je velmi pomalá metabolizace, což snižuje šanci na zvýšenou hladinu inzulínu. Díky tomu je sorbitol dobrý sladidlo pro diabetiky.

Sorbitol je jedním z nejznámějších náhrad cukru a je častým doplňkem stravovacích potravin. S tímto sladidlem se běžně vyrábějí nízkokalorické bonbóny, zmrzlina, pečené zboží a žvýkačka. Potraviny vyrobené z této složky zůstávají čerstvé aNd vlhká déle než u většiny ostatních výživných sladidel. Malé množství přidané do arašídového másla zlepšuje šíření a brání mu v suchu a drobivém. Přidává se také do drceného kokosu, aby vločky udržely vlhké.

kosmetické výrobky jsou často zesíleny sorbitolem. Může být přidán k žvýkání tabáku, aby se zlepšil chuť a cigarety, aby se tabák zabránil rozpadu a rozpadající se. Ústní vody a zubní pasty jsou s přidáním tohoto cukrového alkoholu, stejně jako kapky kašli a sirupy, příznivější ochutnávky. Vlasové gely a šampony také často obsahují sorbitol.

Laxativa se někdy vyrábějí ze sorbitolu, obvykle ve formě kapaliny nebo klystýra. Při použití v této podobě je střevo stimulováno, protože zachovává vodu uvnitř tlustého střeva a zvyšuje pohyb svalů. Používá se také jako zavlažovací roztok během moči a prostryOperace k zabránění infekci a podává se injekcí. Sorbitol lze kombinovat s kayexalátem, aby se odstranil přebytečný draslík z těla, pokud je to lékařsky nezbytné. Většina lidí, včetně starších lidí, může tyto produkty obvykle používat bezpečně.

Ačkoli je bezpečná v malém až středním množství, látka má, když je spotřebováno příliš mnoho škodlivých vedlejších účinků. Patří k nim sucho v ústech, nadměrnou žízeň, dehydrataci a otoky. Když se požívá větší množství, může způsobit břišní křeče, průjem a nadýmání. Méně běžně to může způsobit závratě a podrážděnost. Ti s gastrointestinálními problémy, jako je syndrom dráždivého tračníku, by neměli používat žádný produkt obsahující sorbitol.