Wat is Stoup?

Stoup is een jargonuitdrukking die is aangebracht op een gemakkelijk te bereiden gerecht dat dikker is dan een standaardsoep maar niet zo dik als een stoofpot. Als een ideale maaltijd in een pot beschouwd, kan Stoup een breed scala aan vlees en groenten omvatten in een vloeistof op basis van tomaten of bereid met commerciële soepen op basis van crèmes die enigszins verdikt. Net als soepen en stoofschotels, kan Stoup worden geserveerd met dikke stukken brood of crackers en vergezeld van een eenvoudige tuintalade om een ​​vul- en voedingsmaaltijd te bieden.

Omdat Stoup een fijne lijn is tussen soep en stoofpot, is er een verschil van mening over hoe dik het recept kan zijn voordat het de lijn overschrijdt en een juiste stoofpot wordt. Sommige mensen geloven dat Stoup slechts marginaal dikker is dan groentesoep; Alles dikker moet worden beschouwd als stoofpot. Anderen geloven dat Stoup beter wordt omschreven als stoofpot die enigszins wordt afgezwakt en dat alles wat dunner is dan dat is niets meer dann een dikke soep.

Zoals te verwachten is, heeft dit geleid tot de ontwikkeling van veel verschillende Stoup -recepten. Sommigen van hen gebruiken de nadering van dikke groenten en grotere stukken vlees in combinatie met een enigszins verdikte soepbouillon. Andere recepten vragen om het gebruik van een behoorlijke hoeveelheid zetmeelrijke groenten in het Stoup -recept, waardoor de vloeistof met meer gemak wordt gemaakt. In elk geval kan een volledig scala aan groenten en vlees worden gebruikt bij de bereiding van Stoup. Rundergehakt, entrecote tips, versnipperde kip of kalkoen en worst zijn allemaal gebruikelijke vleesopties. Voor groenten, aardappelen en maïs vormen de basis, gevolgd door ingrediënten als uien, snijd je groene bonen, bidsbonen, rutabagas en Engelse erwten. Vrijwel elk ingrediënt dat geschikt is voor soep of stoofpot kan ook worden geïntroduceerd in een Stoup -recept.

Soms aangeduid als Stewp, biedt dit smakelijke gerecht al het comfort van hotsoep of stoofpot. Stoup is een ideale tarief voor een regenachtige of koude dag, omdat het kan helpen om zowel het lichaam als de geest te verwarmen met zijn heerlijke melanges van groenten en vlees. Wanneer de bereidingstijd beperkt is, is het mogelijk om de ingrediënten voor Stoup in een crockpot te combineren en ze enkele uren te laten sudderen terwijl andere taken worden voltooid. Het aroma dat door Stoup wordt vrijgegeven terwijl het Simmers zal helpen om het huis nog meer uitnodigend te maken aan het einde van een koude dag.