Vad är Stoup?

Stoup är ett slanguttryck som har applicerats på en lätt att förbereda maträtt som är tjockare än en standardsoppa men inte riktigt så tjock som en gryta. Betraktas som en idealisk måltid i en kruka, kan Stoup inkludera ett brett utbud av kött och grönsaker i en tomatbaserad vätska eller beredd med krämbaserade kommersiella soppor som förtjockas något. Liksom soppor och grytor kan Stoup serveras med tjocka hunks av bröd eller kex och åtföljas av en enkel trädgårdssallad för att ge en fyllning och näringsmåltid.

Eftersom Stoup är en fin linje mellan soppa och gryta, är det någon åsiktsskillnad om hur tjockt receptet kan vara innan det korsar linjen och blir en ordentlig gryta. Vissa människor tror att Stoup bara är marginellt tjockare än vegetabilisk soppa; Allt tjockare bör betraktas som gryta. Andra tror att Stoup beskrivs bättre som att vara gryta som är något urvattnade och att allt tunnare än det är inget mern en tjock soppa.

Som man kan förvänta sig har detta lett till utvecklingen av många olika stupprecept. Vissa av dem använder tillvägagångssättet med chunky grönsaker och större köttstycken i kombination med en något förtjockad soppbestånd. Andra recept kräver att man använder en hel del stärkelsegrönsaker i Stoup -receptet och hjälper till att vätskan blir mer lättare. I vilket fall som helst kan ett komplett utbud av grönsaker och kött användas vid beredning av stupp. Mart nötkött, ländstips, strimlad kyckling eller kalkon och korv är alla vanliga köttalternativ. För grönsaker bildar potatis och majs basen, följt av sådana ingredienser som lök, klippa gröna bönor, njurbönor, rutabagas och engelska ärtor. Praktiskt taget alla ingredienser som är lämpliga för soppa eller gryta kan också introduceras i ett Stoup -recept.

Ibland kallad STEWP, denna välsmakande maträtt erbjuder alla bekvämligheter av alla hetasoppa eller gryta. Stoup är en idealisk biljettpris för en regnig eller kall dag, eftersom det kan hjälpa till att värma både kroppen och andan med dess läckra blandningar av grönsaker och kött. När beredningstiden är begränsad är det möjligt att kombinera ingredienserna för att vara i en lerkruka och låta dem sjuda i flera timmar medan andra uppgifter är slutförda. Aromen som släpps av Stoup när den simmar hjälper till att göra hemmet ännu mer inbjudande i slutet av en kall dag.