Hvordan velger jeg den beste Sommelier-skolen?
Når du vurderer den beste sommelier-skolen for dine behov, bør du tenke på plasseringen av potensielle skoler og kvalifikasjonene og legitimasjonen til slike skoler. Du bør også se på detaljert informasjon om faktiske programmer som tilbys av slike skoler, slik at du har en god ide om hva du kan forvente i et program du er interessert i å delta på. Det kan være nyttig å se på potensielle utgifter slik at du har en ide om hvor mye du måtte trenge å bruke på utdannelsen din, samt muligheter for økonomisk støtte.
En sommelier skole er en institusjon der noen lærer hvordan man blir sommelier, eller en profesjonell vinekspert. Disse typene skoler lærer ofte ikke bare en grunnleggende forståelse av vin og hvordan den produseres, men de undersøker også forskjellige typer vin, smaker vin og hvordan du kan servere eller selge vin også. Når du ser etter den beste sommelier-skolen for deg, bør du begynne med å vurdere steder du realistisk kan delta på. Du kan være i stand til å reise i en uke eller to for å fullføre kursene dine, men det kan være lettere å se etter en skole nærmere deg.
Det kan også være lurt å se på tilknytning og legitimasjon som sommelier skoler har når du vurderer forskjellige muligheter for utdannelsen din. Mange slike skoler vil være tilknyttet et kulinarisk institutt, og du bør se etter de institusjonene som har sterk legitimasjon. En frittstående sommelier skole du vurderer bør være assosiert med en sommelier laug eller lignende organisasjon som attesterer kvaliteten på skolen.
Du bør se nøye på alle programmer som sommelier skole tilbyr. De fleste programmene er delt inn i flere forskjellige nivåer av klasser og sertifisering, og du bør være klar over hva hvert nivå tilbyr. Selv om boklæring om viner er viktig, bør du se etter et program som tilbyr mange smaksprøver av forskjellige viner, slik at du vil ha en sterk praktisk grunnleggende kunnskap og forståelse av vin.
Det kan også være nyttig å kontakte lokale virksomheter som barer og hotell i ditt område og spørre hva de ser etter fra sommeliers de jobber med. Kvalifikasjonene til potensielle arbeidsgivere kan ofte gi deg en utmerket ide om hva du skal se etter i en sommelier skole. Du bør også tenke på hvor mye forskjellige programmer koster og hvordan du kan betale for utdannelsen din. Noen skoler kan hjelpe deg med å motta økonomisk støtte fra banker eller statlige långivere, og det kan være lurt å vurdere dette når du ser på forskjellige programmer.