Hvordan velger jeg den beste Carnaroli -risen?
Når du velger Carnaroli Rice, vil du sannsynligvis oppdage at de beste versjonene importeres fra Italia, som er tilgjengelige på nettet, så vel som i noen spesialmatbutikker. På grunn av den verdensomspennende populariteten til risen, er den også ofte tilgjengelig på nettet i bulk, så vel som i noen supermarkedskjeder. Organiske versjoner er det beste valget hvis du vil konsumere et risprodukt som er fritt for syntetiske materialer og kjemikalier. Carnaroli Rice brukes tradisjonelt i italiensk risotto, men du kan også bruke maten til å lage andre typer retter.
Italia er mest kjent for sin pasta, men de nordlige regionene i landet produserer også en av verdens mest populære ris: Carnaroli. Produktet består av korte, hvite korn som har evnen til å suge mye vann. Av denne grunn har Carnaroli en tendens til å ha en klistret og kremere tekstur sammenlignet med andre typer hvit ris. De fleste forbrukere foretrekker importert italiensk ris fordi den har en tendens til å ha en friskere smak ogKoketiden er kortere sammenlignet med andre typer pakket korn.
Mengden Carnaroli -ris du kjøper avhenger av tilgjengeligheten i ditt område, samt hvor ofte du ønsker å lage kornene. Siden mange merker av Carnaroli Rice kommer fra Italia, kan du spare penger ved å kjøpe produktene på nettet i bulk. Hvis du bare koker med italiensk ris av og til, bør du imidlertid holde deg til mindre porsjoner slik at produktet ikke ødelegger. Mange supermarkedskjeder selger Carnaroli Rice, men du finner kanskje ikke så bredt utvalg som du ville gjort i en italiensk matbutikk.
Organisk Carnaroli Rice er den beste versjonen hvis du vil ha et matprodukt som ikke dyrkes med ugressmidler eller behandlet med kjemikalier. Denne typen ris kan være vanskelig å finne på ditt lokale supermarked, og det kan også være dyrere. Organisk ris er allment tilgjengelig på nettet, men du kan havnee for å betale ekstra frakt- og håndteringskostnader. Fortsatt foretrekker mange kokker organiske karnaroli fordi det har en tendens til å ha en mer distinkt smak.
Risotto er en populær italiensk rett som bruker Carnaroli -ris sammen med buljong og grønnsaker for å lage en kremet hovedrett eller sideskål. Andre typer ris fungerer ikke så bra i risotto fordi kornene har tykkere teksturer. På grunn av konsistensen av Carnaroli, kan du også bruke risen til å lage puddinger og sushi også.