Jak si mohu vybrat nejlepší rýži Carnaroli?
Při výběru rýže Carnaroli pravděpodobně zjistíte, že nejlepší verze jsou importovány z Itálie, které jsou k dispozici online i v některých speciálních potravinových obchodech. Vzhledem k celosvětové popularitě rýže je také běžně dostupná online ve velkém i v některých řetězcích supermarketů. Organické verze jsou nejlepší volbou, pokud chcete konzumovat rýžový produkt bez syntetických materiálů a chemikálií. Carnaroli Rice se tradičně používá v italském rizotu, ale jídlo můžete také použít k výrobě jiných typů jídel. Produkt se skládá z krátkých bílých zrn, která mají schopnost nasáknout hodně vody. Z tohoto důvodu má Carnaroli tendenci mít ve srovnání s jinými typy bílé rýže náleatější a krémovou texturu. Většina spotřebitelů dává přednost dovážené italské rýži, protože má tendenci mít svěžejší chuť aJeho doba vaření je ve srovnání s jinými druhy balených zrn kratší.
Množství rýže Carnaroli, kterou kupujete, závisí na její dostupnosti ve vaší oblasti a také na tom, jak často si přejete vařit zrna. Vzhledem k tomu, že mnoho značek rýže Carnaroli pochází z Itálie, můžete ušetřit peníze zakoupením produktů online hromadně. Pokud však vaříte pouze s italskou rýží, měli byste se držet menších porcí, aby se produkt nezkazil. Mnoho řetězců supermarketů prodává rýži Carnaroli, ale možná nenajdete tak široký výběr jako v italském obchodě s potravinami.
Organická karnaroli rýže je nejlepší verze, pokud chcete potravinový produkt, který není pěstován s herbicidy nebo zpracováván s chemikáliemi. Tento typ rýže může být obtížné najít v místním supermarketu a může to být také dražší. Organická rýže je široce dostupná online, ale můžete mítE platit náklady na přepravu a manipulaci. Mnoho kuchařů přesto preferuje organické karnaroli, protože má tendenci mít výraznější chuť.
Risotto je populární italské jídlo, které využívá karnaroli rýži spolu s vývarem a zeleninou, aby vytvořila krémovou hlavní chod nebo přílohu. Jiné typy rýže nefungují také v rizotu, protože zrna mají silnější textury. Vzhledem k konzistenci Carnaroli můžete také použít rýži k výrobě pudinek a sushi.