Wie wähle ich den besten Carnaroli -Reis?
Bei der Auswahl von Carnaroli -Reis werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass die besten Versionen aus Italien importiert werden, die sowohl online als auch in einigen Spezialfood -Läden erhältlich sind. Aufgrund der weltweiten Popularität des Reis ist er auch im loserreichen und in einigen Supermarktketten allgemein online erhältlich. Organische Versionen sind die beste Wahl, wenn Sie ein Reisprodukt konsumieren möchten, das frei von synthetischen Materialien und Chemikalien ist. Carnaroli -Reis wird traditionell im italienischen Risotto verwendet, aber Sie können auch die Lebensmittel verwenden, um andere Arten von Gerichten herzustellen. Das Produkt besteht aus kurzen, weißen Körnern, die die Fähigkeit haben, viel Wasser zu saugen. Aus diesem Grund neigt Carnaroli im Vergleich zu anderen Arten von weißem Reis tendenziell eine klebrigere und cremigere Textur. Die meisten Verbraucher bevorzugen importierten italienischen Reis, weil er tendenziell einen frischeren Geschmack hat undDie Kochzeit ist im Vergleich zu anderen Arten von verpackten Körnern kürzer.
Die Menge an Carnaroli -Reis, die Sie kaufen, hängt von der Verfügbarkeit in Ihrer Region ab und wie oft Sie die Körner kochen möchten. Da viele Marken von Carnaroli -Reis aus Italien stammen, können Sie Geld sparen, indem Sie die Produkte online in loser Schüttung kaufen. Wenn Sie jedoch nur gelegentlich mit italienischem Reis kochen, sollten Sie sich an kleinere Portionen halten, damit das Produkt nicht verderbt. Viele Supermarktketten verkaufen Carnaroli -Reis, aber Sie finden möglicherweise nicht so weit wie in einem italienischen Lebensmittelgeschäft.
Bio -Carnaroli -Reis ist die beste Version, wenn Sie ein Lebensmittelprodukt möchten, das nicht mit Herbiziden angebaut oder mit Chemikalien verarbeitet wird. Diese Art von Reis ist möglicherweise schwer in Ihrem örtlichen Supermarkt zu finden, und es kann auch teurer sein. Bio -Reis ist online weit verbreitet, aber Sie könnten vielleicht habene zahlen zusätzliche Versand- und Handhabungskosten. Dennoch bevorzugen viele Köche Bio -Carnaroli, weil sie tendenziell einen deutlicheren Geschmack hat.
Risotto ist ein beliebtes italienisches Gericht, das Carnaroli -Reis zusammen mit Brühe und Gemüse verwendet, um ein cremiges Hauptgericht oder eine Beilage zu erstellen. Andere Arten von Reis funktionieren nicht so gut in Risotto, da die Körner dickere Texturen haben. Aufgrund der Konsistenz von Carnaroli können Sie auch den Reis verwenden, um Puddings und Sushi zu machen.