Was ist Streuelkuchen?

Streuselkuchen oder Krümelkuchen ist ein Dessert, das aus einem leichten, feuchten Hefekuchen besteht, der mit einem süßen, butterartigen Krume gekrönt ist. Es ist typischerweise mit der deutschen Küche verbunden, obwohl in vielen Teilen der Welt Variationen des Kuchens gegessen werden. Durch die Herstellung von Streuselkuchen werden der Kuchenteig und die Krümel -Belastung separat vorbereitet und diese dann vor dem Backen kombiniert. Einige Bäcker verbessern den Geschmack dieses Kuchens durch die Zugabe von Zutaten wie frischem Obst, Nüssen oder Gewürzen. Diejenigen, die über Ernährung besorgt sind, sollten beachten, dass Butter und Zucker in Strouselkuchen es ziemlich hoch in Kalorien oder Kilojoules und Fett machen.

Während angenommen wird, dass Streuselkuchen aus Silesien, einer ehemaligen preußischen Provinz, die hauptsächlich im heutigen Polen saß, am häufigsten mit der deutschen Küche in Verbindung gebracht wurde. Ab dem frühen 21. Jahrhundert wird der Kuchen in Deutschland weiterhin als Dessert oder Begleitung zum Kaffee genossen. Es ist auch eine FamilieIliar Leckerbissen in anderen Weltregionen, die große Bevölkerungsgruppen von Menschen deutscher Abstammung beanspruchen, wie beispielsweise in den Bundesstaaten der USA und Teile Südamerikas.

Um Streuelkuchen vorzubereiten, wird ein Teig hergestellt, indem Hefe mit warmer Milch mischt und diese Mischung dann mit trockenen Zutaten, Butter und in einigen Fällen Eier mischt. Der Teig wird geknetet oder kräftig gerührt und dann 30 Minuten bis eine Stunde steigen. In der Zwischenzeit wird ein Krümel -Belag vorbereitet, indem Butter mit Zucker und Mehl gemischt wird. Sobald der Teig seinen ersten Anstieg abgeschlossen hat, wird er in eine Kuchenform oder auf einem Backblech gelegt, mit der Krümel -Belastung belegt und weitere 30 Minuten steigen. Der Kuchen wird dann gebacken, bis er goldbraun ist.

Puristen sind der Ansicht, dass echte Streuelkuchen nur mit herkömmlichen Zutaten vorbereitet werden sollte. Einige Bäcker experimentieren jedoch mit dem Geschmack des Kuchens, indem sie Zutaten hinzufügenNüsse, Gewürze und frisches Obst. Einige verbessern beispielsweise den Geschmack des Kuchens, indem sie dem Teig Ingwer verleihen, während andere den Geschmack des Belags durch die Zugabe von Pekannüssen oder Zimt verändern. Ein Koch kann den Kuchen auch horizontal in zwei Hälften schneiden, die untere Hälfte mit einer Füllung wie süßer Sahne oder Obstkonserven verteilen und dann die obere Hälfte ersetzen.

Diejenigen, die über Ernährung besorgt sind, sollten beachten, dass Streuselkuchen ziemlich große Mengen von Zucker und Butter enthält. Somit ist es in der Regel etwas hochkalorien- und gesättigtes Fett. Aus diesem Grund kann Streuselkuchen besser als gelegentlicher Genuss als als tägliche Grundnahrungsmittel genossen werden.