Hva er de beste rettene for en vegansk jul?

De beste rettene for en vegansk jul er de som er passende festlige og som gjestene faktisk vil ønske å spise. Selv om det kan være fristende å prøve å gjenskape et typisk julemåltid som ofte er tungt på retter som enten inneholder kjøtt eller meieri, bør man være klar over at noen veganere ikke bryr seg om "imitasjon" kjøtt. Hvis du serverer et vegansk julemåltid til en stor gruppe, er det lurt å ha en rekke retter slik at alle kan sette sammen et måltid de vil glede seg over. I slike tilfeller kan det være det beste alternativet å ha ett imitasjonsekjøtt, for eksempel en tofu "kalkun" sammen med en rekke grønnsaksretter og stivelse. Det kan også fungere å ha et bredt utvalg av veganske forretter, som kan være mer tilpasningsdyktige enn tradisjonelle ferieoppskrifter.

Det er antall ferdiglagde veganske forretter og snacks som man kan kjøpe i påvente av et vegansk julemåltid. Svært ofte kan disse varene serveres akkurat som de ellers ville være på noen fest. For eksemplerE, boller med chips kan serveres med hummus, salsa og andre veganske fall. Falafelkuler, veganske "kjøttboller" og veganske cocktail weenies kan på samme måte lage utmerkede forretter. Spyd med grillede grønnsaker kan gi et festlig preg til en vegansk julefeiring.

For tradisjonens skyld kan det å betjene en vegansk "skinke" eller annen kjøttfat bli verdsatt av gjester, men som en generell regel bør man sikre at det er en rekke godt laget veganske retter tilgjengelig. Friske grønnsaksretter, for eksempel de som er laget av gulrøtter eller asparges, kan lage herlige sideretter, sammen med potetmos og søtpoteter laget med vegansk fett som kokosnøttolje, vegansk margarin eller andre grønnsaksbaserte oljer. Et utvalg av veganske brød kan bidra til å lage et fyllmåltid. For å servere med en vegansk julemiddag, kan verter oppsøke veganske viner som ikke bruker noen animalske produkter i deres produksjon.

for dessert, FreSH -fruktsalater og spyd kan bli verdsatt, selv om disse kanskje ikke er rike eller festlige nok for festgjester. Mange mennesker synes veganske, kokosnøtt melkebaserte iskrem deilige og veldig rike. Kokosmelk -iskrem kan være fantastisk for å toppe veganske kaker og paier. Et annet alternativ ville være et utvalg av veganske julekaker. Flere tradisjonelle julekakeoppskrifter kan veldig enkelt tilpasses tilberedning med veganske ingredienser, og ettersom gjestene generelt synes det er enkelt å hjelpe seg til informasjonskapsler, kan dette være et praktisk dessertalternativ for travle verter eller for bufféstil veganske julemåltider.