Hva er de forskjellige typene malt storfekjøtt?
Vanlige gryteretter som inneholder malt storfekjøtt inneholder ofte et antall friske grønnsaker som gulrøtter og poteter, og er ofte tykkere i tekstur enn grunnleggende supper. Mel og maisstivelse er vanlige tykningsmidler i en lapskaus med malt storfekjøtt, og flytende ingredienser som krem, melk og buljong er også ofte brukte gjenstander. En meksikansk-inspirert malt storfekjøttstuing vil ofte inneholde en slags tomatsaus, og kan også inneholde krydder som cayenne og chilipulver. Italienske gryteretter med malt storfekjøtt kan inneholde andre typer malt kjøtt, samt terninger av terninger og en slags liten pasta.
En grunnleggende malt storfekjøtt inneholder forskjellige grønnsaker som grønne bønner, poteter og terninger av gulrøtter, samt storfekjøtt for å tilsette smak og aroma. Diser tomater og tomatpuré gir også bulk og smak til denne bakkegryte og hjelper deg med å gi en tykkere tekstur til oppskriften. Urter som estragon og bukt er tilført i en lapskaus som inneholder malt biff og grønnsaker, og fersk GArlic og løk er med på å forbedre smaken også. For å lage en tykkere tekstur til en grønnsaksbiffstuing, tilsettes en blanding av vann og maisstivelse ofte til oppskriften, så simmer lapskastere til den er tykk og sprudlende.
Krembaserte gryteretter inneholder ofte malt storfekjøtt, terninger poteter, selleri, løk og hvitløk, samt andre forskjellige urter og krydder. Tung krem, melk eller halvparten og halvparten brukes ofte som den kremete flytende basen, som alle gir en tykk tekstur til retten. Kylling, storfekjøtt eller grønnsaksbuljong tilsettes også lapskausen for å forbedre smaken av oppskriften, og laurbærblad tilsettes også for å gi en mer kompleks smak. Litt mel eller maisstivelse kan tilsettes en krembasert malt storfekjøtt for å gi tykkelse.
Mange meksikansk-inspirerte gryteretter inneholder også malt storfekjøtt, og bruker ofte enchiladasaus, fersk salsa og koriander som hovedingredienser. Disse typer gryteretter er reMiniscent av enchiladas i smak og kan inneholde fersk malt maismel som et fortykningsmiddel og smaksforsterker. En italiensk malt storfekjøttstuing kan også inneholde malt svinekjøtt eller kylling, blandet med fersk krem eller melk som base eller terninger tomater og fersklaget tomatsaus eller puré. Oregano, basilikum og italiensk krydder er populære krydder lagt til i en italiensk lapskaus som inneholder malt storfekjøtt, og kan også inneholde pasta som fettucini eller makaroni.