Vilka är de olika typerna av malet nötköttgryta?
Vanliga grytor som innehåller malt nötkött innehåller ofta ett antal färska grönsaker som morötter och potatis och är ofta tjockare i strukturen än grundläggande soppor. Mjöl och majsstärkelse är vanliga förtjockningsmedel i en gryta med malt nötkött, och flytande ingredienser som grädde, mjölk och buljong är också vanligtvis använda föremål. En mexikanskinspirerad markbiffgryta kommer ofta att innehålla någon typ av tomatsås och kan också innehålla kryddor som cayenne och chilipulver. Italienska grytor med malt nötkött kan innehålla andra typer av malt kött, liksom tärnade tomater och någon typ av liten pasta.
En grundläggande markbiffgryta innehåller olika grönsaker som gröna bönor, potatis och tärnade morötter, samt nötkött för att tillsättas smak och arom. Tärade tomater och tomatpasta ger också bulk och smak till denna markbiffgryta och hjälper till att ge en tjockare struktur till receptet. Örter som Tarragon och Bay är infunderade i en gryta som innehåller malt nötkött och grönsaker, och färsktArlic och lök hjälper till att förbättra smaken också. För att skapa en tjockare konsistens till en vegetabilisk nötköttgryta tillsätts ofta en blandning av vatten och majsstärkelse i receptet, sedan grytan simmerar tills det är tjockt och bubblande.
Krämbaserade grytor innehåller ofta malt nötkött, tärnad potatis, selleri, lök och vitlök samt andra olika örter och kryddor. Tung grädde, mjölk eller hälften används ofta som den krämiga flytande basen, som alla ger en tjock konsistens till skålen. Kyckling, nötkött eller vegetabilisk buljong läggs också till grytan för att förbättra smaken på receptet, och laurblad läggs också vanligtvis till för att ge en mer komplex smak. Lite mjöl eller majsstärkelse kan tillsättas till en krämbaserad nötköttgryta för att ge tjocklek.
Många mexikanskinspirerade grytor innehåller också malt nötkött och använder ofta enchiladasås, färsk salsa och koriander som deras huvudingredienser. Dessa typer av grytor är reMiniscent av enchiladas i smak och kan innehålla nymalat majsmjöl som ett förtjockningsmedel och smakförstärkare. En italiensk nötköttgryta kan också innehålla malet fläsk eller kyckling, blandad med färsk grädde eller mjölk som bas eller tärnad tomater och nyligen gjorda tomatsås eller puré. Oregano, basilika och italiensk smaksättning är populära kryddor som läggs till i en italiensk gryta som innehåller malt nötkött och kan också innehålla pasta som fettucini eller makaroner.