Hva er de forskjellige typene indisk babymat?

Indisk babymat inkluderer ofte vegetariske og risoppskrifter, laget med krydder som kanel og spisskummen. Mange typer indisk babymat blir renset for spedbarn over åtte måneder, mens indisk mat til småbarn kan gjøres til en lapskaus. Stuet indisk babymat kan inneholde porsjoner med bite størrelse poteter, grønnsaker, kylling eller storfekjøtt, tilberedt med en velsmakende urtesaus. Supper laget med smakfulle urter og krydder kan også være forberedt på eldre babyer og småbarn. Når du tilbereder indisk babymat, brukes ghee ofte i stedet for vanlig smør.

En populær type indisk mat tilberedt for småbarn er indisk grønnsakssuppe. Det er variasjoner i denne retten, men de fleste oppskrifter vil omfatte gulrøtter eller erter. Rødbeter, kålrot og grønne bønner kan også brukes til denne indiske suppeoppskriften. For å tilsette smak tilsettes en klype spisskummen generelt, så vel som løkpulver eller hakket løk. Noen foretrekker å purere eller hakke grønnsakene i en foodprosessor før de legger dem tilSuppen, ettersom den glatte tekstur kan være lettere for babyer å tygge og fordøye.

For å introdusere forskjellige teksturer for en baby, kan grønne grønnsaker og urter også brukes til å tilberede indisk babymat. Korantro og basilikum er to vanlige urter som brukes til å tilberede indiske retter til babyer og småbarn. En populær indisk rett laget med urter og krydder er indisk yoghurt kylling. Yoghurt og avklart smør brukes ofte til å lage en saus til denne retten, mens urtene og krydderne gir smak og tekstur. I tillegg kan karripulver brukes til å lage denne indiske babymatoppskriften.

Eldre babyer og småbarn kan glede seg over indisk mat laget med bakt hvit fisk og karrierte krydder. Når du tilbereder fiskeoppskrifter på småbarn, brukes utbenet fisk for å forhindre muligheten for å kvele. Fisken blir ofte kubet før de koker, eller den kan flakes med en gaffel før den serverer den til et barn. Spisskummen og tomat kan værelagt til for smak og tekstur.

Mange indiske retter tilberedes med avklart smør, ofte referert til som ghee. Fjerning av fett- og melkefaststoffer kan gjøre den indiske babymat lettere å fordøye. Det er også tro på at ghee kan øke immunforsvaret hos eldre spedbarn og småbarn.

I tillegg til vegetarianer, kjøtt eller fisk indisk mat, er fruktdesserter et annet alternativ. En mildt smaksatt dessert for eldre babyer og småbarn er purerte epler og kanel. Alternativt kan purerte bananer eller pærer tilberedes med kanel og allspice.