Hvad er de forskellige typer indisk babymad?

Indisk babymad inkluderer ofte vegetariske og risopskrifter lavet med krydderier som kanel og spisskummen. Mange typer indisk babymad er pureret for spædbørn over otte måneder, mens indisk mad til småbørn kan gøres til en gryderet. Styret indisk babymad kan omfatte bittestore dele af kartofler, grøntsager, kylling eller oksekød tilberedt med en velsmagende urtesaus. Supper lavet med smagfulde urter og krydderier kan også være forberedt på ældre babyer og småbørn. Når du tilbereder indisk babymad, bruges ghee ofte i stedet for almindeligt smør.

En populær type indisk mad tilberedt til småbørn er indisk grøntsagssuppe. Der er variationer i denne skål, men de fleste opskrifter vil omfatte gulerødder eller ærter. Rødbeder, næse og grønne bønner kan også bruges til denne indiske suppeopskrift. For at tilføje smag tilsættes en knivspids spisskummen generelt såvel som løgpulver eller hakket løg. Nogle foretrækker at purere eller hugge grøntsagerne i en foodprocessor, før de tilføjer dem tilSuppen, da den glatte struktur kan være lettere for babyer at tygge og fordøje.

For at introducere forskellige strukturer til en baby kan grønne grøntsager og urter også bruges til tilberedning af indisk babymad. Cilander og basilikum er to almindelige urter, der bruges til at tilberede indiske retter til babyer og småbørn. En populær indisk skål lavet med urter og krydderier er indisk yoghurtkylling. Yoghurt og klaret smør bruges ofte til at skabe en sauce til denne skål, mens urter og krydderier tilsætter smag og struktur. Derudover kan karrypulver bruges til at fremstille denne indiske babymad opskrift.

Ældre babyer og småbørn kan nyde indisk mad lavet med bagt hvid fisk og curried krydderier. Når man forbereder fiskopskrifter på småbørn, bruges udbenet fisk til at forhindre muligheden for kvælning. Fiskene er ofte kuberet inden madlavning, eller den kan flages med en gaffel, før den serveres til et barn. Tød og tomat kan væreTilføjet til smag og tekstur.

Mange indiske retter er tilberedt med klaret smør, ofte omtalt som ghee. Fjernelse af fedt og mælkefaststoffer kan gøre den indiske babymad lettere at fordøje. Der er også tro på, at ghee kan øge immunsystemet hos ældre spædbørn og småbørn.

Ud over vegetarisk, kød eller fisk indisk mad er frugt desserter en anden mulighed. En mildt aromatiseret dessert til ældre babyer og småbørn er pureret æbler og kanel. Alternativt kan purerede bananer eller pærer tilberedes med kanel og allspice.