Hvad er de forskellige typer tranebærdyp?
Cranberry Dip betragtes ofte som en ferietradition, og den består primært af bærene. Selvom dukkert virker temmelig ligetil, er der en række metoder til at fremstille denne opskrift, fra at bruge forskellige typer tranebær til at tilføje andre frugter og endda nødder. Tranebær i sig selv betragtes som en sund mad, så dyppet kan formodentlig også være sådan. Stadig afhænger sundhedsfaktoren for tranebærdypen af, hvilke typer ingredienser der bruges.
bær findes ofte i forskellige sorter, og tranebær er af ingen undtagelse. Der er over 100 sorter af tranebær; Visse typer er udpeget til at spise hel, mens andre bruges til at fremstille saucer og juice. Når man overvejer en tranebærdyp -opskrift, er det normalt bedst at vælge friske tranebær. Sorte tranebær har en tendens til at have den naturligt søde smag, der koges godt, selvom andre typer kan bruges, hvis der ønskes en syrlig smag. De fleste tranebær høstes i de sene efterårsmåneder.
Dips lavet af tranebær bruger primært frugten såvel som vand og sukker. Tranebær koges i sukkervandet for at blødgøre til en dukkert. Efter den indledende kogning foretrækker nogle kokke at tilføje forskellige ingredienser for at give dyppet en anden smag. Anden frugt kan tilsættes, såsom blåbær, rosiner og appelsinskal, samt forskellige nødder. De ekstra ingredienser, der bruges, afhænger af en persons smag; I mange tilfælde vil en almindelig tranebærdypning stadig behage næsten enhver publikum.
Der er en række sundhedsmæssige fordele ved tranebær, der også kan tiltrække folk til denne type mad. Selve bærene er rige på antioxidanter, såsom polyfenoler, samt fiber og kalium. Nogle undersøgelser antyder, at tranebær kan hjælpe med at forbedre blodsukkerniveauet hos diabetikere, og frugten kan reducere risikoen for visse kræftformer. At spise tranebær kan også hjælpe med at forhindre UrinaRy -traktatinfektioner, som er især vigtige hos gravide kvinder.
Stadig kan sundhedsfaktoren ved at spise tranebærdyp hurtigt formindskes afhængigt af de anvendte typer ingredienser. Tranebæropskrifter, der bruger anden frugt, er generelt sunde, men det naturlige sukkerindhold er højt. Derfor bør kokke overveje ikke at tilføje en stor mængde sukker til opskriften, hvis nogen. Friske eller frosne tranebær er et sundere valg sammenlignet med dåse saucer, der kan indeholde tilsat sukker og sirupper. Sukker kan erstattes med andre ingredienser, såsom almindelig yoghurt, ingefær og muskatnød, som vil give efter for en rigere dukkert.