Jaké jsou různé typy brusinkového ponoření?

Cranberry Dip je často považován za prázdninovou tradici a skládá se především z bobulí. Ačkoli se zdá, že DIP se zdá být docela jednoduchý, existuje řada metod, jak tento recept, od použití různých typů brusinek po přidání dalších ovoce a dokonce i ořechů. Samotné brusinky jsou považovány za zdravé jídlo, takže ponoření může být pravděpodobně také. Zdravotní faktor brusinkového ponoru však stále závisí na tom, které typy složek se používají.

bobule často přicházejí v různých odrůdách a brusinky nemají výjimku. Existuje více než 100 druhů brusinek; Některé typy jsou určeny k jídlu celé, zatímco jiné se používají k výrobě omáček a šťáv. Při zvažování receptu na brusinky je obvykle nejlepší zvolit čerstvé brusinky. Černé brusinky mají tendenci mít přirozeně sladkou chuť, která dobře vaří, i když jiné typy mohou být použity, pokud je žádoucí chutí koláče. Většina brusinek se sklízí během pozdních podzimních měsíců.

Dips vyrobené z brusinek primárně využívají ovoce, jakož i vodu a cukr. Brusinky se vaří ve cukrové vodě, aby změkly do ponoření. Po počátečním varu někteří kuchaři dávají přednost přidání různých ingrediencí, aby dal ponoření jinou chuť. Může být přidáno další ovoce, jako jsou borůvky, rozinky a pomerančová kůra, stejně jako různé ořechy. Další použité ingredience závisí na vkusu člověka; V mnoha případech bude obyčejný brusinkový pokles stále potěšitelný téměř jakýkoli dav.

Existuje celá řada zdravotních výhod brusinek, které mohou také přilákat lidi k tomuto druhu jídla. Samotné bobule jsou bohaté na antioxidanty, jako jsou polyfenoly, na vlákno a draslík. Některý výzkum naznačuje, že brusinky mohou pomoci zlepšit hladinu cukru v krvi u diabetiků a ovoce může snížit riziko určitých rakovin. Jíst brusinky mohou také pomoci zabránit uriněinfekce traktu, což je obzvláště důležité u těhotných žen.

Zdravotní faktor stravování brusinkovým ponořením se však může rychle zmenšit v závislosti na typech použitých složek. Recepty brusinek, které používají jiné ovoce, jsou obecně zdravé, ale obsah přirozeného cukru je vysoký. Coždi by proto měli zvážit nepřidávání velkého množství cukru do receptu, pokud existuje. Čerstvé nebo zmrazené brusinky jsou zdravější volbou ve srovnání s konzervovanými omáčkami, které mohou obsahovat přidané cukry a sirupy. Cukr může být nahrazen dalšími složkami, jako je obyčejný jogurt, zázvor a muškátový oříšek, který se dostane do bohatšího poklesu.