Jak si mohu vybrat ty nejlepší ingredience pro košíčky?

Chcete -li vybrat nejlepší ingredience pro košíčky, hledejte kvalitní produkty. Například skutečná citronová kůra a šťáva mohou vytvářet opravdově chutné citronové košíčky, zatímco umělé ingredience s citronovou příchutí pravděpodobně chutnají méně realisticky. Vyvarujte se ingrediencí s cukrem a přebytečnými přísadami, jako je slazené kakao, protože chuť má tendenci být méně bohatý. Je lepší přidat svůj vlastní cukr, abyste mohli ovládat množství sladkosti a kvalitu sladidla. Vzhledem k tomu, že košíčky by měly být obvykle lehké a nadýchané textury, použití bílé mouky a cukru je obvykle lepší než celozrnná mouka a hnědý cukr.

Výjimkou na tom, že je při výrobě čokoládových košíček lepší výjimkou bílého cukru nebo mouky. Hnědý cukr s vysokým obsahem melasy může do čokolády přidat příjemné bohatství. Hustota a ořechová kvalita mohou dobře vyhovovat čokoládovým košíčkům, ale jsou příliš texturované pro většinu ostatních odrůd. Kakaové ingredience pro košíčky jsou nejlepší v nesladlých odrůdáchTo lze vyrobit tak sladké, jak byste chtěli s hnědým cukrem. Pokud kromě kakaového prášku používáte čokoládové lupínky, může být prvotřídní kvalita polosvítivých čipů vynikající volbou.

kvalitní kvalitní čipy z hořké čokolády se mohou také zdvojnásobit jako dekorace košíček, které se umístí na polevu. Nespeetované kakao může být ideální pro výrobu čokoládové polevy s máslem, protože je snadné jej postupně promíchat do moučky a másla, dokud není dosaženo požadované chuti. Pro nejlepší polevy pro košíčky by mělo být k vytvoření bohaté čokolády nebo jiných chutí k vytvoření bohaté čokolády nebo jiných chutí.

Škrábání vanilkového fazole do bílé polevy a těsto košíčky může vést k intenzivní a chutné chuti. Pokud si nechcete vzhled malých tmavých ploch ve vašich košíčkách, můžete se rozhodnout místo toho použít čistý vanilkový extrakt. To tyPE je dražší než extrakty s přidanými umělými příchutěmi a plnivami, přesto můžete obvykle používat méně, protože je čistý, nikoli zředěný, vanilku. U citronových nebo oranžových příchutí vytváří skutečné ovoce s jeho šťávou a nadšením nebo nastrouhanou slupkou nejlepší ingredience košíček, aby přidala skutečnou, osvěžující přitažlivost citrusů.

Ujistěte se, že vaše složky košíček jsou čerstvé. Rancidní mouka nebude dělat žádnou chuť Cupcake ochutnat co nejlépe. Čerstvá vejce by se měla používat v těsta košíček a čerstvé mléko nebo smetanu, spíše než kyselé odrůdy, by mělo být vaší volbou pro řvorky. Chcete -li si vybrat nejlepší ingredience pro košíčky, vždy sledujte data vypršení platnosti vašich pečení.