컵 케이크를위한 최고의 재료를 어떻게 선택합니까?

컵 케이크를위한 최고의 재료를 선택하려면 고품질 제품을 찾으십시오. 예를 들어, 실제 레몬 껍질과 주스는 진정한 맛의 레몬 컵 케이크를 만들 수있는 반면, 레몬 향이 나는 인공 성분은 덜 현실적인 맛이 될 수 있습니다. 풍미가 덜 풍부한 경향이 있으므로 달콤한 코코아와 같은 설탕과 과도한 첨가제로 성분을 피하십시오. 감미료의 품질뿐만 아니라 단맛의 양을 조절할 수 있도록 자신의 설탕을 첨가하는 것이 좋습니다. 컵 케이크는 일반적으로 질감이 가볍고 푹신해야하므로 흰 밀가루와 설탕을 사용하는 것은 일반적으로 통 밀가루와 갈색 설탕보다 낫습니다.

백설탕이나 밀가루에 대한 예외는 초콜릿 컵 케이크를 만들 때입니다. 당밀 함량이 높은 갈색 설탕은 초콜릿에 즐거운 풍부함을 더할 수 있습니다. 밀도와 견고한 품질은 초콜릿 컵 케이크에 잘 어울릴 수 있지만 대부분의 다른 품종에는 너무 질감이 있습니다. 컵 케이크 용 코코아 성분은 무가당 품종에서 가장 좋습니다그것은 당신이 갈색 설탕으로 원하는만큼 달콤하게 만들 수 있습니다. 코코아 파우더 외에 또는 초콜릿 칩을 사용하는 경우, Semisweet 칩의 프리미엄 품질이 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.

양질의 다크 초콜릿 칩은 컵 케이크 장식으로 두 배가되어 프로스팅 위에 배치 할 수 있습니다. 무가당 한 코코아는 버터 크림 초콜릿 프로스팅을 만드는 데 이상적입니다. 원하는 맛에 도달 할 때까지 착빙 설탕과 버터에 점차적으로 저어주는 것이 간단하기 때문입니다. 컵 케이크를위한 최고의 설탕 프로스팅 재료를 위해서는 풍부한 초콜릿 또는 기타 착빙 맛을 만들기 위해 전체 지방 우유 또는 가벼운 크림과 함께 실제 버터를 사용해야합니다.

바닐라 콩을 흰색 설탕 프로스팅과 컵 케이크 반죽으로 긁어 내면 강렬하고 맛있는 맛이 나올 수 있습니다. 컵 케이크에 작은 어두운 반점의 모양을 원하지 않는다면 대신 순수한 바닐라 추출물을 사용하도록 선택할 수 있습니다. 이 tyPE는 인공 풍미와 필러가 추가 된 추출물보다 비싸지 만, 희석되지 않은 바닐라가 아닌 순수하기 때문에 일반적으로 덜 사용할 수 있습니다. 레몬 또는 오렌지 맛의 경우 주스와 풍미 또는 강판 껍질을 가진 실제 과일은 최고의 컵 케이크 재료를 만들어 진정한 상쾌한 감귤 호소를 추가합니다.

컵 케이크 성분이 신선한 지 확인하십시오. 썩은 밀가루는 컵 케이크 맛의 맛을 가장 잘 만들지 않을 것입니다. 신선한 계란은 컵 케이크 반죽에 사용해야하며, 신선한 품종이 아닌 신선한 우유 나 크림이 아이싱을위한 선택 여야합니다. 컵 케이크를위한 최고의 재료를 선택하려면 항상 베이킹 제품의 만료 날짜를 추적하십시오.