Hva er de forskjellige typene tyttebærdyp?

Tranebærdyp regnes ofte som en ferietradisjon, og den består først og fremst av bærene. Selv om dukkert virker ganske greit, er det en rekke metoder for å lage denne oppskriften, fra å bruke forskjellige typer tyttebær for å tilsette andre frukt og til og med nøtter. Tyttebær blir ansett som en sunn mat, så dukkeren kan antagelig være det også. Fortsatt avhenger helsefaktoren til tyttebærdypen av hvilke typer ingredienser som brukes.

bær kommer ofte i forskjellige varianter, og tyttebær er intet unntak. Det er over 100 varianter av tyttebær; Enkelte typer er utpekt til å spise hele, mens andre brukes til å lage sauser og juice. Når du vurderer en tranebærdyppoppskrift, er det vanligvis best å velge ferske tyttebær. Svarte tyttebær har en tendens til å ha den naturlig søte smaken som koker godt, selv om andre typer kan brukes hvis det er ønsket en terte smak. De fleste tyttebær høstes i løpet av senhøst månedene.

Dips laget av tyttebær bruker først og fremst frukten, så vel som vann og sukker. Tyttebær kokes i sukkervannet for å myke opp i en dukkert. Etter den første kokingen, foretrekker noen kokker å tilsette forskjellige ingredienser for å gi dukkert en annen smak. Annen frukt kan tilsettes, for eksempel blåbær, rosiner og appelsinskall, samt forskjellige nøtter. De ekstra ingrediensene som brukes avhenger av en persons smak; I mange tilfeller vil en vanlig tyttebærdypping fortsatt glede nesten alle mengder.

Det er en rekke helsemessige fordeler med tyttebær som også kan tiltrekke folk til denne typen mat. Bærene i seg selv er rike på antioksidanter, for eksempel polyfenoler, samt fiber og kalium. Noe forskning antyder at tyttebær kan bidra til å forbedre blodsukkernivået hos diabetikere, og frukten kan redusere risikoen for visse kreftformer. Å spise tyttebær kan også bidra til å forhindre urinaRy kanalinfeksjoner, som er spesielt viktig hos gravide.

Fortsatt kan helsefaktoren for å spise tyttebærdip raskt avta avhengig av hvilke typer ingredienser som brukes. Tranebæroppskrifter som bruker annen frukt er generelt sunne, men det naturlige sukkerinnholdet er høyt. Derfor bør kokker vurdere å ikke legge til en stor mengde sukker til oppskriften, om noen. Friske eller frosne tyttebær er et sunnere valg sammenlignet med hermetiske sauser, som kan inneholde tilsatt sukker og sirup. Sukker kan erstattes med andre ingredienser, for eksempel vanlig yoghurt, ingefær og muskatnøtt, noe som vil gi til en rikere dukkert.