¿Cuáles son los diferentes tipos de salsa de arándanos?
La inmersión de arándano a menudo se considera una tradición navideña, y consiste principalmente en las bayas. Aunque la caída parece bastante sencilla, hay una variedad de métodos para hacer esta receta, desde el uso de diferentes tipos de arándanos hasta agregar otras frutas e incluso nueces. Los arándanos mismos se consideran un alimento saludable, por lo que la caída podría ser así también. Aún así, el factor de salud de la salsa de arándanos depende de qué tipos de ingredientes se usan.
Las bayas a menudo vienen en diferentes variedades, y los arándanos no son de excepción. Hay más de 100 variedades de arándanos; Ciertos tipos están designados para comer enteros, mientras que otros se usan para hacer salsas y jugos. Al considerar una receta de salsa de arándanos, generalmente es mejor elegir arándanos frescos. Los arándanos negros tienden a tener el sabor naturalmente dulce que se cocina bien, aunque se pueden usar otros tipos si se desea un sabor agrio. La mayoría de los arándanos se cosechan a fines de los meses de otoño.
Las salsas hechas de arándanos utilizan principalmente la fruta, así como el agua y el azúcar. Los arándanos se hierven en el agua de azúcar para suavizarse en un chapuzón. Después de la ebullición inicial, algunos cocineros prefieren agregar diferentes ingredientes para darle un sabor diferente. Se pueden agregar otra fruta, como arándanos, pasas y cáscara de naranja, así como varias nueces. Los ingredientes adicionales utilizados dependen del gusto de una persona; En muchos casos, una salsa de arándano simple aún complacerá a casi cualquier multitud.
Hay una variedad de beneficios para la salud de los arándanos que también pueden atraer a las personas a este tipo de alimentos. Las bayas en sí son ricas en antioxidantes, como los polifenoles, así como la fibra y el potasio. Algunas investigaciones sugieren que los arándanos pueden ayudar a mejorar los niveles de azúcar en la sangre en los diabéticos, y la fruta podría disminuir el riesgo de ciertos cánceres. Comer arándanos también puede ayudar a prevenir la urinainfecciones del tracto RY, que es especialmente importante en las mujeres embarazadas.
Aún así, el factor de salud de comer salsa de arándanos puede disminuir rápidamente según los tipos de ingredientes utilizados. Las recetas de arándanos que usan otras frutas son generalmente saludables, pero el contenido de azúcar natural es alto. Por lo tanto, los cocineros deben considerar no agregar una gran cantidad de azúcar a la receta, si la hay. Los arándanos frescos o congelados son una opción más saludable en comparación con las salsas enlatadas, que pueden contener azúcares y jarabes agregados. El azúcar se puede sustituir por otros ingredientes, como yogurt liso, jengibre y nuez moscada, que cederá a una caída más rica.